喜欢吃绿豆芽的快来看看,3把绿豆5天生出1大桶,安全健康放心吃
绿豆芽是我们从小吃到大的一种常见食材,小的时候妈妈经常会用一个盆子来生豆芽菜,还记得小的时候,特别喜欢看豆芽一天天长大的样子,从一颗小小的绿豆,慢慢发芽生长,充满了生机和活力。
妈妈以前生绿豆芽是用盆子来生,每天要用清水淘洗2次绿豆芽,还要在绿豆芽上盖上一层湿毛巾,虽然这样生出的绿豆芽长得也很快,但是确实有些麻烦,今天秋秋和大家分享一个简单的生豆芽做法,简单到你不敢相信,而且这样生出的豆芽生长又快又胖,4-5天就能生出一大桶绿豆芽了。
现在秋秋和大家详细的分享一下,这种简单快速的生绿豆芽的方法,这个方法可以用来生绿豆芽,也可以用来生黄豆芽哦。
准备材料:新鲜绿豆、麦片大桶1个,深色布1块。
操作流程:
1、浸泡
生绿豆芽一定要选择新鲜的绿豆,新鲜的绿豆发芽率会高于陈年的绿豆,绿豆选好后,先将绿豆用温水浸泡3-4个小时左右,让绿豆充分的吸满水分,泡好的绿豆会有一点点变大、变胖。
2、专用容器制作
现在在我们的生活中,早餐很多家庭都喜欢吃麦片,既营养又方便,我们家里买的麦片一般是1.6-1.8kg一桶的大桶装,麦片吃完了,这个大桶千万不要丢了,用它生豆芽可是非常棒的,无论是绿豆芽还是黄豆芽都可以用它来生。
我们先将麦片桶清洗干净,洗净后用锥子在桶底均匀的扎一些小孔,孔要扎得尽量均匀一些。
3、生绿豆芽
绿豆泡好后,倒入我们为它准备的大桶里,再浇上一次水,水会从下面扎好的小孔慢慢漏出去,水漏完后,将大桶用一个深色的布盖好,放在一个温暖的地方,绿豆芽就会飞速生长了哦。
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每天就像种花一样,为它浇2-3次水就可以了,不需要每天拿出来淘洗,浇好水后记得给它盖好深色的布,绿豆芽不能见光的,如果长时间暴露在自然光下,它的叶子就会变色了,吃起来就会发苦了,所以大家一定要记得给它盖好深色的布哦,它很怕羞的哦。
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你如果不喜欢吃太长的豆芽,那么3天就可以吃了,我一般是让豆芽生长4-5天的时候开始吃,绿豆芽喜欢温暖的地方,室温温暖湿润的时候,它就会飞快的生长,如果是又冷又干的环境,它就会长得特别慢了,所以大家要记得每天想着给它浇一点水哦。
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这种方法生豆芽菜特别简单,不需要每天淘洗豆芽,而且装入桶中盖上盖子,里面相对比较密封,会有一个比较湿润的环境,有利于豆芽的生长,所以生出的豆芽,又胖又嫩,口感非常棒。
绿豆芽的营养非常丰富,蕴含着我们身体所需的氨基酸、维生素等营养成分,外面卖的豆芽菜有很多朋友们不敢买,怕买到了一些用添加剂生出的豆芽,担心这些的朋友们,那就快自己动手来生绿豆芽吧,绿豆芽的营养丰富,热量却很低,想要减肥的朋友们,也可以放心的食用哦。
——小贴士——
1、生绿豆芽前,一定要先用温水浸泡一下绿豆,这样可以更好地促进绿豆发芽。
2、生绿豆芽的时候,不要把油及杂物弄到绿豆芽里,那样容易造成绿豆芽腐烂。
【 喜欢吃绿豆芽的快来看看,3把绿豆5天生出1大桶,安全健康放心吃】3、大家要记得每天给绿豆芽浇水,并且要用深色布盖住,千万不要让绿豆芽长时间暴露在自然光下。
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