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韭菜是春季的时令菜。春天来了，该开始吃青菜了。 这道菜取材简单，炒制方便，是一道大众菜。 虽没有多少花样可以炒作，但更适合咱老百姓家里做着吃 咱老百姓吃就吃个实在，不需要摆盘那些好看不中用的菜谱
By 麻辣烫猴
用料
- 新鲜韭菜 1把
- 豆皮 2张
- 味达美臻品特级生抽 1勺
- 味达美臻品耗油 1勺
- 食盐 少许
- 孜然粉 少许
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1、准备食材：新鲜韭菜、豆皮
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2、新鲜韭菜清洗干净，去掉根部5公分
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3、洗好的韭菜切成均匀段
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4、豆皮切成5公分宽度的段
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5、准备好的食材
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6、锅中加入水，烧开
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7、放入豆皮，焯水1分钟左右
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8、捞出过一遍凉水装盘备用
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9、炒锅烧油，油温6成热，放入豆皮翻炒
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10、倒入味达美臻品特级生抽，翻炒
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11、倒入味达美臻品耗油、少许盐，翻炒
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12、下入韭菜段，翻炒1分钟左右
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【 朋友一来就做韭菜炒豆皮，吃得皆大欢喜好回家】13、撒上孜然粉，即可出锅
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14、美食来啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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