这三样菜炒在一起鲜美极了，简单炒一炒5分钟上桌，顿顿必吃精光

2021-02-28

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说起家常菜，很多人都喜欢，它在我们生活中占据着重要地位，家常菜都是很普通的食材，食材上很容易买到，做法也不难，却能做出独有带着家的味道，妈妈的味道的菜肴。它虽不如山珍海味那么昂贵，那么稀罕，它是平民菜，吃的人最多，做的人也最多，一年的365天中几乎你天天都吃到，就是那些普通不能再普通的家常菜。
今天就给大家推荐一道我家随手欢迎的家常炒菜---白菜平菇炒肉片，主材是很家常的食材，猪肉片，菌菇和青菜。肉片富含优质蛋白质，小白菜富含多种维生素，菌菇也是一种非常养生的食材。这三种食材炒在一起鲜美极了，肉片鲜香，平菇滑嫩，白菜清甜，荤素搭配，好吃又营养。三天两头准做一次，每次炒一大锅必定吃个精光连汤汁都不剩下。这菜简单炒一炒五分钟上桌，营养好吃助消化，大人孩子都爱吃。接下来一起来看看这菜详细做法吧。
【白菜平菇炒肉片】
【这三样菜炒在一起鲜美极了，简单炒一炒5分钟上桌，顿顿必吃精光】原料：肉片 1小盘平菇 1盘小白菜1盘淀粉 1勺料酒 1勺生抽 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料；2. 肉片加入适量的盐，淀粉，料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；3. 烧热锅放入适量的油，下入肉片进锅翻炒；4. 将肉片翻炒变色后加入平菇进锅翻炒均匀；5. 加入少许生抽翻炒上色；6. 加入小白菜进锅翻炒；7. 白菜翻炒变色后加入少许盐调味；9. 翻炒均匀即可；

这三样菜炒在一起鲜美极了，简单炒一炒5分钟上桌，顿顿必吃精光

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9. 盛入盘中。

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小贴士：1. 肉片加入盐等调味料腌制一下；2. 先煸炒肉片，再加入平菇进锅翻炒两下；3. 加入青菜后大火快炒，避免营养流失，微微变色后加入盐调味即可。

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