菠萝茄汁虾仁，酸甜可口，大人小孩都爱吃！

2021-02-27

菠萝茄汁虾仁，酸甜可口，大人小孩都爱吃！

菠萝茄汁虾仁
准备食材
虾仁、菠萝、青椒、红薯淀粉
番茄酱、番茄膏、白醋
糖、盐、胡椒粉、料酒
具体步骤
【菠萝茄汁虾仁，酸甜可口，大人小孩都爱吃！】虾处理干净，洗净，控水

菠萝茄汁虾仁，酸甜可口，大人小孩都爱吃！

根据自己的口味加入
胡椒粉，盐，料酒抓匀腌制

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加入适量红薯淀粉抓匀
使每个虾仁都均匀地裹上
一层稍厚的淀粉糊

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不粘锅预热，倒油
放入虾仁煎

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虾仁煎熟即可，不需要煎至金黄

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煎好的虾仁捞出
用厨房纸吸掉多余的油

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青椒洗净切片，菠萝洗净
去掉中间的硬芯，切小块

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根据自己的口味
用番茄酱、番茄膏、白醋
和糖调好碗汁
再加适量水搅拌成酸奶状

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不粘锅中加入少许油
放入青椒片翻炒

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加入菠萝块翻炒

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加入煎好的虾仁
和调好的碗汁翻炒

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等到汤汁稍微变浓稠时
加入适量盐翻炒均匀即可

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来源：生活小窍门

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