排骨新做法,腌好后放塑料袋里摇一摇,鲜香入味,比炖排骨香
买了200块钱的排骨,做成烤排骨,用手抓着啃太香!这才叫吃肉
今天想吃排骨了,去菜市场买了两块排骨回来,花了200多块钱。一开始是想做炖排骨的,但是最近学到了一种排骨的新做法,所以就准备试一下这种做法!
我今天做的这种排骨的新做法,其实最重要的不是做法上,而是做的过程中,如何把排骨腌制入味。这种方法是我新学到的,很特别,下面就让我来告诉你一下这种方法吧!
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美味可口的烤排骨:鲜香入味,做法简单,一看就会!
所需食材
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主料:排骨2大块,塑料袋1个
配料:洋葱一个,大蒜适量,香葱2棵,辣椒酱适量,五香粉适量,黑胡椒适量,盐适量,生抽适量
制作步骤
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1:做这个烤排骨之前,先来把排骨腌一下,在腌排骨之前先来做一下腌排骨的酱料,把辣椒酱,大葱,洋葱和大蒜等放到绞肉机里面,把这些搅碎成酱料。
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2:然后拿出清洗干净的塑料袋子,把清洗干净,剁成小块的排骨放到塑料袋子里面,再把打好的酱倒进去,然后放上胡椒粉,五香粉,盐和生抽,再把塑料袋的口子给扎紧,然后拎起塑料袋子甩甩,再使劲摇一摇塑料袋子,让里面的酱均匀沾在每一块排骨上面。养好之后,再用双手在袋子外面使劲揉搓按摩排骨,让排骨更加入味,大概按摩个15分钟左右样子,按摩好之后再使劲摇一摇甩一甩,然后把它们静置放上20分钟,再腌制入味一下。
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这样腌好之后,就可以放到烤箱中去烤了。看看这就是腌好的排骨了,这样腌出来的排骨非常的入味,因为之前还进行过按摩,之前打好的酱都渗透到肉里面去了。
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3:把这些排骨从塑料袋子拿出来之后,放到烤箱架子上,上面盖上一层锡纸。然后把烤箱温度调到200度,上下火一起烤,烤个30分钟。
4:30分钟过后,打开烤箱,揭去上面的锡纸,在排骨上面涂上一些植物油,然后再放到烤箱中烤个8分钟左右,这美味的烤排骨就出炉了!
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因为这排骨在前期已经腌过,烤好之后非常的鲜香入味,咬上一口满满肉香,排骨的外面一层更是被烤到有点微焦,吃起来真的是太香了。
吃的时候拿一大块儿的烤排骨,用手啃着吃可真过瘾!这样才叫做吃肉!吃的时候再配上一杯冰啤酒,吃起来就更棒了。
【排骨新做法,腌好后放塑料袋里摇一摇,鲜香入味,比炖排骨香】这样做出来的烤肉你可喜欢?
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