用料:
汤圆1包,面包糠20g左右。
步骤:
1、先把汤圆取出,略微解冻,不需要完全化开;
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2、烧热一锅开水,沸腾后,放入准备好的汤圆,大火烧开转中小火;
3、把汤圆都煮得浮起来之后,继续再煮2-3分钟,略微涨起来一些,捞出过一遍凉水备用;
4、把放凉的汤圆放到面包糠里,晃动让外皮都裹满面包糠,尽量多裹一些口感更好吃;
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5、烧热炒锅,倒入适量多一些的油,温热后,蘸满面包糠的汤圆一个个放进去;
6、中小火把汤圆煮至外皮金黄色,就可以盛出来了,放到漏勺中控油;
7、稍微放凉一些,表面橘黄色略带焦色,内里香甜的馅料和黏糯的糯米汤圆,就可以上桌开吃啦!
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