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主料:南瓜,糯米粉,豆沙馅,糖粉,
南瓜饼的做法步骤
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1.南瓜洗干净,去皮,切成小块,放入锅内蒸10分钟;
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2.将蒸好的南瓜倒入盆内,加入糖粉;(糖粉根据个人的喜甜程度加入,我放了绿豆沙馅,所以只放少许糖粉)
【用这种方法做出的南瓜饼简直好吃的不得了,你流口水了吗】
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3.搅拌一下,把南瓜压成泥;
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4.分多次加入糯米粉搅拌成团;
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5.再用手将面团揉成表面光滑的软面团;
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6.将面团搓成长条,切成小剂子,搓圆,用拇指将圆剂子压出一个窝,放入绿豆沙,收口搓圆,再压成饼状;
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7.锅内倒入油,油热后,放入饼坯,小火煎两面金黄即可。
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