57岁的张大爷 ， 平常既不抽烟也不喝酒 ， 唯一的爱好就是在小区里面和大爷们下下棋 ， 张大爷还有一个好习惯 ， 那就是会每天打一下太极 ， 锻炼身体 ， 在一群老太太的心目中简直是妥妥的好男人 。
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不过 ， 要知道的是 ， 人无完人 ， 张大爷也有个坏习惯 ， 本身节俭是好事 ， 但是张大爷的节俭给身体健康造成了危害 ， 因为张大爷每次在晚上吃饭的时候没吃完都不会让家人倒掉 ， 他会留到第二天继续吃 。
就在半年前 ， 张大爷总觉得自己精神憔悴 ， 食欲也下降 ， 眼睛还发黄了 ， 张大爷的家人发现不对劲之后就带他去看医生 ， 医生一看到张大爷的状态 ， 便说这多半是肝脏出现问题了 ， 建议他们先去做一个肝功能检测 ， 结果还真检查出甲胎蛋白高达290μg/l ， 是肝硬化 。 医生得出结论 ， 张大爷之所以患上肝硬化主要是和饮食有关 。
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因此 ， 医生提醒 ， 甲胎蛋白高的人 ， 这2种食物尽量少吃 ， 以免肝脏受损
1.隔夜菜
虽然说现在生活条件变好了 ， 但是有一些较贵的食物还没吃完的话 ， 还会不舍得处理的 ， 留着下一餐吃 ， 但是像张大爷这种顿顿吃的却是很少 ， 偶尔吃一下剩菜没什么 ， 但是不能顿顿吃 。 因为剩菜里面容易滋生细菌 ， 如亚硝酸盐 ， 这种物质进入体内之后需要肝脏进行分解 ， 会对肝脏造成损害性 ， 进而引发肝病 。
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2.发霉的水果
发霉、变质的水果在生活中也是有很多人食用 ， 觉得只要把快的地方消掉就可以继续食用了 ， 这种想法其实是错误的 ， 因为发过霉的食物吃进之后会肝脏是有伤害性的 ， 因为发霉水果会滋生黄曲霉毒素 ， 而这种有害物质被国家评定为一级致癌物 ， 大量食用肝脏很有可能会癌变 。
【甲胎蛋白|肝病主任提醒：甲胎蛋白高的人，2种食物劝你少吃，以免肝硬化】
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在生活中 ， 常喝一水 ， 降低甲胎蛋白 ， 调节肝硬化
张大爷听从医生的建议 ， 把多年来的坏习惯给改了 ， 除了吃药以外 ， 张大爷还每天多喝一水——葛根枸杞发酵液 ， 长期饮用 ， 可有养肝护肝的作用 。
葛根枸杞发酵液中含有丰富的养肝食物 ， 如甘草、葛根、枸杞、决明子、蒲公英等 ， 可促进新陈代谢 ， 加强肝脏的解毒功能 ， 抑制肝纤维增生 ， 提高肝脏活性 ， 刺激肝细胞新生 ， 防止肝功能紊乱 ， 降低甲胎蛋白 ， 调节肝硬化 。
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成分解析：
甘草：对化学性肝损伤有保护效果 ， 具有抗氧化、抑癌的作用 。
葛根：促进新陈代谢 ， 加强肝脏解毒能力 ， 降低肝纤维化指标 。
枸杞：在《神农本草经》中枸杞被列为上品 ， 具有滋补肝肾、润肺的功效 ， 能够提高肝细胞新生 。
决明子：清肝明目 ， 保护肝脏 。
蒲公英：具有草药中“皇后”的称号 ， 有清热解毒、利尿、消炎杀菌的功效 ， 帮助肝脏排出肝毒 。
小贴士
保持愉悦的心情：肝脏是主疏泄的器官 ， 只有保持良好的心情才能够更好地促进肝气循环 ， 避免肝气堵塞在一起后损伤肝功能 。
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