不能吃的汤圆这样做,又软又糯又甜,真让人眼馋

再过几天就是元宵节了,大家都开始准备汤圆了吗?过去几年都是在外面买汤圆吃的,现在妈妈退休了,准备糯米粉做汤圆,步骤简单,一会儿就能做,干净卫生,吃起来更安心。
不能吃的汤圆这样做,又软又糯又甜,真让人眼馋
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每次妈妈做汤圆的时候,数量都很多,分给亲朋好友,剩下的我家人四口人也吃不下,每次都可以留一点,存放在冷冻室里,但随着时间的流逝,味道会变差。所以今天和大家分享汤圆的另一种吃方法,不能吃的汤圆这样做,柔软,糯米,甜甜,真的很让人眼馋。
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这种方法使汤圆成为糖佛汤,糖佛汤又叫余义果,是广东传统美食小吃之一,可以在当地任何甜品店买到。但是今天学会了不扔糖果的方法,大家不用再出去花钱了,自己做吃就行了。
糖不扔的方法:
1.准备花生和芝麻,锅加热后,分别倒入花生和芝麻炒熟,就会变得脆。
2.放入花生和芝麻冷却后,用勺子或擀面杖捣碎或直接放入料理机准备。
不能吃的汤圆这样做,又软又糯又甜,真让人眼馋】3.锅里加入适量清水,大火加热,等到锅底冒出气泡,即可倒入汤圆,轻轻搅拌,煮到汤圆浮在水面。
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4.准备干净的碗,倒入适量冷水,捞出汤圆浸泡在里面,冷了就可以捞出控制水准备。
5.准备干净的平底锅,倒入适量的清水和糖,小火慢慢加热,直到糖全部融化。继续煮,煮得浓一些,可以关灯。
6.然后将去除水分的汤圆倒入汤中,快速搅拌。为了使各汤圆均匀地包裹一层汤,糖不扔,做得好。
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