春天,草莓不要直接吃了,试试此做法,香甜软糯,好吃零添加

导读:春天,草莓不要直接吃了,试试此做法,香甜软糯,好吃零添加
时间过得太快了,春节的小假期已经结束了,大多数朋友都已经上班了,孩子们陆续的开学了,然而家里又变得冷清了,通过这个春节小假期,我一直宅在家里,因为在家研究各种各样的美食,比出去玩强多了!由于天冷的原因,家人都嫌水果凉,基本上都不吃水果了,就是因为这个原因,我每天都用水果做各种各样的美食,今天我给大家带来一道家庭版草莓糯米糍,这道草莓糯米糍吃起来很软糯,而且还不粘牙,给家人当成小零食的话,实在是太棒了,因为这道草莓糯米糍,不放各种添加,给家人吃起来营养又健康,春天,草莓不要直接吃了,试试此做法,香甜软糯,好吃零添加!
春天,草莓不要直接吃了,试试此做法,香甜软糯,好吃零添加
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说起草莓糯米糍,大家都熟悉吧,这是生活中常见的食物,这道草莓糯米糍就是由草莓和糯米粉组成的,一种是水果,一种是面粉,将它们搭配在一起,做出来的小零食,软糯又好吃,而且还甜甜的,几口一个草莓糯米糍,实在是太符合家人的胃口了!我个人觉得草莓这样吃,比洗干净直接吃,还吸引家人的胃口!立春后,学会草莓新吃法,简单一做,香甜软糯,当成零食真好吃!
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其实草莓糯米糍的做法很简单,有很多朋友都会做,只是每个人的做法不同,吃起来口感也就不一样!大多数朋友做的草莓糯米糍,都是粘牙的,或者是发硬,如果你也遇到这种情况的话,这是步骤做错了,想要做一些好吃的草莓糯米糍,需要大家掌握几个技巧,第一在糯米粉中加上白糖、玉米淀粉、纯牛奶,搅拌成细腻的面糊,放在锅里蒸熟,这样就形成面团了,做出来的糯米糍不粘牙、不发硬,第二清洗草莓的时候,建议大家用食盐浸泡3分钟,这样洗的草莓更干净!做草莓糯米糍的时候,掌握好小技巧,新手一次也成功!
【食材】:草莓、糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶、食盐
【具体做法】
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准备糯米粉200克、白糖40克、玉米淀粉20克、纯牛奶240毫升搅拌均匀,搅拌成细腻的面糊,准备一个盘子,刷上一层食用油,把面糊倒进去(如果家里有油纸的话,铺上一层油纸,就不用刷食用油了),凉水上锅蒸,水开蒸15分钟。利用这15分钟,取出适量的草莓,加上适量的清水,加上一勺食盐,浸泡3分钟,再把草莓洗干净,用流动的清水洗干净备用。
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下面取出60克糯米粉,放在无水无油的锅里,开小火翻炒,炒到表面微微发黄出锅,取出适量的熟糯米粉,撒在案板上,把蒸熟的面团放在上面,先揉搓一会,再搓成长条,切成大小均匀的剂子,把每个剂子按扁,放上草莓包起来,整理成圆球,沾上一层清水,裹上一层椰蓉(家里没有椰蓉的话,可以裹上一层熟糯米粉),用刀对半切开,这样就可以开吃了。
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这就是草莓糯米糍详细的做法,你们都学会了吗,草莓是生活中常见的水果,大多数朋友都是洗干净直接吃,这种吃法太家常了,不如吧草莓换一种吃法,做成小零食,会更符合家人的胃口,喜欢这道草莓糯米糍的朋友们,记得先收藏起来,有时间在家做着吃吧!
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