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麻辣牛肉的懒人做法一样美味

日本豆腐

麻辣牛肉的懒人做法一样美味
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喜欢重口味的可以试试_(:з」∠)_
【 麻辣牛肉的懒人做法一样美味】By 子非鱼、jumd
用料

  • 牛肉 半斤
  • 酱油 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 白胡椒 适量
  • 盐 适量
  • 粗辣椒面 适量
  • 细辣椒面 适量
  • 油 适量
  • 花椒 适量
  • 葱 1根
  • 姜 4片
  • 蒜 2瓣
  • 孜然粉 1勺
  • 白芝麻 2克
  • 香叶 2片
做法步骤麻辣牛肉的懒人做法一样美味
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1、牛肉清洗干净，晾干水份，切成1.5cm左右的方块，放入适量盐、白胡椒、酒、酱油，再加入玉米淀粉搅拌均匀，加入玉米淀粉可以让牛肉软一些不容易老，腌制15分钟（因为每个人口味不同，所以可以按照自己的感觉放）
麻辣牛肉的懒人做法一样美味
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2、腌制好后，热锅下油（我是不粘锅油可以少一点），煎5.6分钟左右至牛肉变硬、倒入碗里，锅不洗，重新下一点油
麻辣牛肉的懒人做法一样美味
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3、放入葱白、花椒、姜、香叶，翻炒出香味
麻辣牛肉的懒人做法一样美味
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4、再下入炒过的牛肉
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5、再依次放入粗细辣椒面和孜然粉，翻炒均匀，最后起锅前撒入白芝麻与葱花，超香?( 'ω' )?
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6、成品
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