咬一口幸福感爆棚糯米糍,糯米粉蒸一蒸,裹上芝麻更好吃!
咬一口幸福感爆棚糯米糍,糯米粉蒸一蒸,裹上芝麻更好吃今天我们做的这个小甜品糯米滋它是一种源于广东的小糕点,是由香香糯糯的糯米粉粘上黄豆粉混合而成的小吃,主要以香甜口为主,加上芝麻花生碎,香气逼人,软糯爽滑,里面的糯米糍洁白如玉,清甜可口,Q弹好吃,一口咬要下去满嘴的香气,糯米滋也会顺势滑入口中,越嚼越香,这种感觉真的是棒极了。软糯的糯米糍加以甜香的黄豆粉,好吃到爆棚,软软绵绵,回味无穷,满满的幸福感,那叫一个满足啊,老少皆宜的佳品。
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当然吃糯米也是有很多益处的,糯米有补气血,健脾暖胃的功效。脾胃气虚以及腹泻的人吃了就会有一定的治疗功效,而且它的钙含量也是很高的,长身体的宝宝也很适合吃哦!制作配料:糯米粉80克、玉米淀粉20克、鲜牛奶150克、白砂糖20克、玉米油15克、熟黄豆粉、黑芝麻各3勺、熟白芝麻1勺、制作步骤:白砂糖20克备用。
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在装有白砂糖的盆里倒入鲜牛奶150克、玉米油15克将三者均匀搅拌融合。
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再将糯米粉80克以及玉米淀粉20克倒入其中搅拌成粘稠的糊状。
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用细纱布将糯米糊筛一下使其更加细滑。
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将糯米胡放入大火中蒸煮20分钟。
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在蒸煮糯米糊的同时,将黑芝麻和白芝麻放置案板捣碎(碾碎)。
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在黑白芝麻粉中加上黄豆粉。
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将其三者混合搅拌均匀。
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将糯米糍从锅中拿出,冷却10分钟即可。
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把糯米糍放到装裱花袋中,剪大约3厘米左右段状,剪掉一段就在芝麻黄豆粉中滚一下,这样就会粘连。
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香气十足的,软糯可口,QQ弹弹的,看着就流口水,很不错吧!赶紧试一试吧!小编不会让你失望的。烹饪小贴士:1、觉得不够香甜,可以按照个人的口味加减芝麻和糖,我个人还喜欢将花生碎加入其中,这样味道会更加的香。2、如果觉得花生和芝麻腻,直接滚上黄豆粉也是可以的。我们今天的糯米滋就做好了,这个可以当做饭后的小甜点,也可以给宝宝当做小零食,这样吃是不是既健康又省时也易于存放,它会是你的最爱,快快开启你的美食之旅吧!
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