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银耳红枣糯米粥：晚上睡前把红枣去核剪成小块，银耳泡发后去黄色根部，撕成小朵，糯米洗净，一起放进电饭煲里，加上适量的清水，启动电饭煲的预约程序，早上起来后就已经煮好了，非常方便。详细食谱请见：睡前这么做, 早上起床就能喝到美味营养粥, 简单省事!
【 一家四口的七天早餐, 每天换着花样做, 冬天的早晨在家吃饭最幸福!】红枣南瓜发糕：红枣去核切碎，南瓜去皮切薄片蒸熟放凉，加上酵母粉、面粉、切碎的红枣碎一起用筷子搅拌成比较软的面团，会有点儿黏手，但能成形，取一个可以耐高温的容器，抹上油，把发糕面团放进去，按压平整，再剪一些红枣条摆在上面装饰一下，盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏发酵，第二天早上起来后直接取出来放进锅里蒸熟即可。我做的比较大，一般会蒸40分钟左右。 详细食谱请见：南瓜红枣加面粉, 筷子搅一搅, 蒸出来的发糕松软不粘牙, 好吃!
沙丁鱼炒油麦菜：油麦菜洗净，炒锅上火烧热，放少许食用油，把油麦菜掰断放进锅里翻炒断生，断生后把沙丁鱼罐头取一些放进去一起翻炒，加一点盐调味即可出锅食用；
这一天的早餐粥和发糕都是睡前准备好的，早上起床后时间就比较空闲了，蒸发糕的时候一起蒸了两个红薯，另起了一个锅煮鸡蛋，其实也可以在蒸发糕的半途中把鸡蛋放进去一起蒸熟，怎么方便怎么来，都可以的。
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淡奶油吐司面包：面包是提前烤出来的，因为最近降温都出不了门，带着孩子在家里玩，顺便就抽了点时间烤了面包，当早餐非常棒。这个面包的食谱已经在我的主页分享了，可以查看详细的制作食谱。这里分享一下配方：波兰种酵头：面包用高筋面粉100g、清水100g、耐高糖酵母1g；主面团：面包用高筋面粉450g、动物淡奶油135g、纯牛奶140g、鸡蛋液83g、白糖60g、盐5g、耐高糖酵母粉5g、黄油10g；详细食谱请见：这个面包超级赞, 柔软的不像话, 适合掰着吃, 放两天都还软软的!
炒鸡蛋+培根：鸡蛋加盐搅拌均匀，平底锅上火烧热，放少许食用油，把鸡蛋液倒进去，用一双筷子搅拌着，很快鸡蛋就成型了，出锅装盘即可，平底锅此时已经烧热，将培根片直接放进去煎熟即可。
花生拌木耳：花生提前浸泡。锅里烧开水，放一勺盐，把花生放进去煮熟，木耳泡发撕碎，放开水里焯熟，芹菜洗净切小段，胡萝卜去皮切小丁，也入进开水里焯熟，焯过的食材放凉水里过凉沥水，然后放进一个大碗里，加上香油、盐、生抽酱油、香醋调拌均匀即可。
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小米南瓜粥：粥是前一天晚饭时做的，没喝完，足够一家四口当早餐食用的，就没再煮新的，早起加热一下就可以了。做法也很简单，小米洗净，南瓜去皮切小块，放进砂锅或电饭煲里熬煮即可。电饭煲版的比较省事，放进去就不用管了，砂锅版的需要时不进的搅拌一下，防止粥糊底，还要打开锅盖，防止溢锅。
西兰花炒木耳：黑木耳泡发后撕小朵，开水锅里焯熟后过凉水备用，西兰花切小朵，也放到开水锅里焯熟，捞出后过凉水，炒锅上火烧热，放少许食用油，再把焯过的西兰花和黑木耳放进锅里翻炒，加一点点生抽酱油和盐，翻炒均匀即可出锅，快手家常菜。
馒头：馒头做的是普通的圆馒头，一次发酵法，就是面粉和清水、酵母粉混合均匀揉成一个光滑柔软的面团，分成若干个小面团，搓成圆锥形，40度环境下发酵30-40分钟，再上锅蒸熟即可。
鸡蛋每天都要吃，除了煮的、炒的就是煎的了，煎鸡蛋想要好看，就热锅凉油，小火慢煎，形状就比较好了。
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糯米山药粥：糯米洗净，放进砂锅里，加上清水煮粥，山药去皮切成小块，中途放进锅里同煮，煮的过程中需要时不时的用勺子搅拌一下防止粘锅底，糯米和山药都是黏性食材，要勤搅拌些，大约30分钟左右就能煮好。
玫瑰花馒头：睡前用小米山药胡萝卜米糊揉了一块面团放在冰箱里发酵，早上再整形做成玫瑰花馒头，玫瑰花的整形并不复杂，就是把发酵好的面团分成小面团，分别擀成饺子皮大小的圆饼，五个叠放在一起，再卷起来，中间拧断，断口朝下立起来，一次就可以做出两朵玫瑰花了。 详细食谱已经分享到我的主页里了，可以查看图文食谱。详细食谱请见：孩子夸我的馒头做的太棒了, 又香又软, 好吃还好看, 用它和面还真用对了!
醋溜白菜：白菜洗净切细丝，炒锅上火烧热，放少许食用油，放进白菜翻炒，断生后加醋、盐翻炒入味，酸溜溜的很开胃。
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小米藜麦山药粥：小米和藜麦洗净放进砂锅里，加入清水大火煮开，转小火熬煮，山药去皮切小块，中途的时候放进锅里同煮，煮的过程中要时不时的用勺子搅拌一下锅里的食材，防止粘锅，熬煮到自己喜欢的程度就可以了；
蛋煎馒头片：馒头切成片，鸡蛋加盐搅拌均匀，平底锅上火烧热，放少许食用油，把馒头片裹上鸡蛋液放进平底锅里煎熟即可；煎完馒头后还剩下一些鸡蛋液，锅里放点油，把蛋液倒进去，用筷子搅拌几下成型就可以出锅了，又香又嫩。
清炒荷兰豆：荷兰豆洗净去两端，胡萝卜去皮切薄片，炒锅上火烧热，放少许食用油，把胡萝卜片放进去翻炒，再放进荷兰豆翻炒变色，加盐调味即可出锅；
板栗剪开口，抹上油放进空气炸锅里200度30分钟烤熟，早餐就可以开动了。想要一份丰富的早餐，锅具多也是很重要的。
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淡奶油吐司面包：还是提前制作好的面包，一次多做了，吃不完的放进冰箱里冷冻起来，想吃的时候提前一晚拿出来室冻，早餐时放进烤箱120度烤了8分钟（含烤箱预热时间），口感还是那么好；详细食谱请见：这个面包超级赞, 柔软的不像话, 适合掰着吃, 放两天都还软软的!
牛奶燕麦粥：先用清水放进奶锅里煮开，放进燕麦片煮熟，再放进纯牛奶边加热边搅拌均匀，放牛奶的量依自己的喜好添加，如果想奶味更重，可以不用清水煮麦片，换成牛奶煮麦片。
番茄炒鸡蛋：鸡蛋放进碗里，加盐搅拌成鸡蛋液，炒锅上火烧热，放少许食用油，把蛋液倒进去，用筷子搅拌几下，鸡蛋液很快就成型了，再放进切好的番茄块一起翻炒，加少许盐调味，出锅后撒上香葱碎即可；详细食谱请见：番茄炒鸡蛋是分开炒还是一起炒, 看看这个做法你就知道了!
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小米山药胡萝卜绵粥：小米（50g）洗净，山药去皮切小块（75g），胡萝卜去皮切小块（75g），一起放进破壁料理机里，加上清水，启动破壁料理机的“绵粥”程序制作，约30分钟做好，口感很好，值得推荐；
红糖弯月包：睡前将面粉、清水、酵母粉混合均匀，揉成一个光滑的面团，放进大碗里，盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵，早上取出后排气揉匀，分成小面团，擀开成包子皮，包上红糖馅（红糖和面粉以4:1的比例混合成馅），发酵10分钟左右，蒸熟即可。
蚝油生菜：快手家常菜之一，不过这次不仅仅是生菜，还有白菜。是昨晚在家吃火锅剩下的白菜叶子和生菜，用手撕成小块，炒锅上火烧热，放少许食用油，把白菜叶子先放进去翻炒断生，再放进生菜叶子一起翻炒断生，最后放进一大勺蚝油，翻炒入味后出锅装盘。
鸡蛋放进锅里煮熟，一人一个刚刚好。周末的早餐吃的就轻松多了，不用赶时间！这样的早餐你们喜欢吗？
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