亮点山药炒黑木耳，家常肉片，熘鱼片的做法
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家常溜肉片
材料：里脊猪500克，黄瓜1根，胡萝卜1根，干木耳20克，盐和糖10克，鸡精6克，蚝油5克，老酱油5克，玉米淀粉10克，芝麻油5克，葱姜蒜适量，鸡蛋1个，料酒8克。
做法
1、黄瓜、胡萝卜摘洗干净，切成菱形片，干木耳温水泡发去根，猪里脊洗干净切片，加入盐、鸡精、糖和料酒，腌制5分钟。
2、取出腌制好的肉片，下入鸡蛋一个，搅拌均匀，下入玉米淀粉封上色拉油备用。
3、取干净的锅烧热，下入色拉油，煸炒肉片熟透备用，锅里留底油，下入葱姜蒜小料煸炒出香味，下入熟肉片、黄瓜胡萝卜木耳等。
4、加入料酒，煸炒，放盐、糖、蚝油、老抽鸡精等，加入少许清水，淋入水淀粉和少许香油，装盘即可。
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熘鱼片
材料：香脆椒，酱油，醋，白糖，盐，鲈鱼
做法
1、准备食材：鲈鱼肉切成厚片，用裹炸粉拌匀；
2、热锅放油；
3、油温8成热时放入鱼片；
4、炸一会；
5、金黄色时捞出；
6、锅中留少许油，放入葱花爆香；
7、将鱼片放入；
8、放入料汁（酱油，醋、糖和盐调和）；
9、放入香脆椒；
10、翻炒几下即可，味道好极了，香、鲜、而且不辣哟，适合不吃辣味的亲们。
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南瓜杂菌汤
材料：南瓜、杂菌、葱花、水、盐、油、鸡粉
做法
1.杂菌切段或切块，南瓜去皮，切片。
2.将南瓜放入微波炉，高火加热6分钟直到变软，烧热油镬，加入杂菇炒5分钟。
3.倒入水，加盖煮滚，加入南瓜泥，加入鸡粉和盐调味，撒上葱花装饰。
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山药炒黑木耳
材料：山药300g，干木耳60g，青椒1个，油适量，盐适量，醋适量，姜适量
做法：
1.木耳用温水泡发半天。
2.青椒切块，姜切丝。
3.山药切菱形块，水中浸泡一会。
4.锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。
5.木耳洗净在开水烫半分钟。
6.锅内放油，将姜丝爆香。
7.倒入青椒翻炒半分钟。
8.倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。
【 亮点山药炒黑木耳，家常肉片，熘鱼片的做法】9.倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐，山药炒黑木耳即可食用。
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