不想做饭，这5道爽辣开胃的家常凉面，清爽好吃很开胃
文章插图
四川凉面
用料
面条、黄瓜、绿豆芽、花生仁、盐
酱油、陈醋、味精、葱姜蒜、香油
白糖、花椒油、芝麻油、辣椒油
做法：
1、面条放入开水中煮至断生，然后捞起来放入冷水中冷却，冷却之后捞起来。
2、面条放入适量的香油，然后抓匀，把面条都撒上香油这样的面就会更加的好吃，也能够避免黏在一起。
3、绿豆芽清洗干净，然后放入开水中焯熟捞起来沥干水分备用。
4、黄瓜清晰干净切成丝，姜葱蒜切好备用。
5、锅中放入适量的油加热，然后放入花生仁爆炒，炸酥，然后盛起来、
6、用一个小碗夹上适量的面条，放入豆芽、放入黄瓜、花生仁、还有葱蒜姜，把其他的所有材料都加一点，搅拌好就可以了。也可以更加自己个人的口味加不同的味道。
文章插图
快手凉拌面
用料
面条、黄瓜、香菜、葱、豆瓣酱
酱油、香油、陈醋、辣椒油
做法：
1、面条放入水里煮到断生，然后捞起来放入冰水中冷却，之后倒入适量的香油搅拌。
2、黄瓜切成丝，香菜和葱都切好备用。
3、面条加上黄瓜、香菜和葱，然后加上其他的酱料搅拌好就可以了。
文章插图
芝麻酱凉面
用料
面条、黄瓜、绿豆芽、芝麻酱、白芝麻
白糖、酱油、醋、盐、鸡精、食用油
花椒、八角、葱蒜姜
做法：
1、面条放入水中煮沸，煮断生之后就捞起来放入冷水中冷却，不要煮太久这样会影响口感。
2、面条冷却之后捞起来，和油搅拌一下，让油混在面条上。
3、黄瓜切成丝，姜蒜弄成泥，葱切段。
4、绿豆芽清洗干净，然后放入开水中焯熟备用。
5、取一个小碗放入适量的芝麻油，然后放入一点凉开水搅拌，搅拌好之后放入盐、白糖、酱油、鸡精和醋搅拌一下。
6、锅中放入适量的油，放入八角和花椒粒还有葱爆炒出香味。香味出来了之后关火，然后把里面的八角、花椒粒还有葱都弄出来。
7、白芝麻放入锅中放入出香味关火，然后把白芝麻和油一起倒进芝麻酱中搅拌一下。
8、面条上放入黄瓜丝、绿豆芽。然后淋上芝麻酱就好了。
文章插图
酸辣鸡丝凉面
用料
面条、鸡胸肉、黄瓜、姜蒜葱、花生仁
辣椒油、盐、酱油、鸡精、芝麻酱
花椒油、料酒、醋、大葱
做法：
1、鸡胸肉、肉冷水下锅，放入姜片、大葱、料酒一起煮，煮熟之后放入冷水中冷却。
2、鸡胸肉冷却好之后，撕成丝状、黄瓜也切成丝。葱蒜姜都切好备用。
3、锅中放入适量的油加热，爆炒花生仁，花生仁有酥酥的感觉就可以光火了。
4、锅里放入面条煮到八成熟作用就好了，然后捞起来放入冷水中冷却。之后捞起来放入香油搅拌一下。
5、芝麻油中放入适量的凉开水搅拌，然后放入盐、酱油、鸡精、姜蒜泥一起搅拌一下。
6、碗里放入面条，然后放入黄瓜丝、放入花生仁，放入调制好的芝麻酱，然后加上花椒油、辣椒油、葱、醋、鸡精搅拌一下就好了。
文章插图
麻辣凉面
用料
面条、肉末、麻椒粒、花椒粒
辣椒粉、葱姜、白糖、蚝油
盐、酱油、淀粉、辣椒油
料酒、香油、黄瓜
做法：
1、麻椒粒、花椒粒磨成粉状。黄瓜切成丝备用，葱姜切好。
2、锅中放入适量的油加热，然后放入肉末翻炒。肉末翻炒片刻之后盛起来。
3、锅中放入适量的油，放入麻椒粉、辣椒粉爆炒香。然后放入肉末一起翻炒。
4、锅中放入适量的盐、料酒、白糖、蚝油、盐、酱油、辣椒油翻炒，然后倒入一点清水煮沸。
5、煮成肉酱之后放入水淀粉搅拌一下就可以盛起来了。
6、把面条放入锅中煮开，然后捞起来过冷水，之后放入香油搅拌一下就好了。
【 不想做饭，这5道爽辣开胃的家常凉面，清爽好吃很开胃】7、面条上放入黄瓜丝，之后浇上肉酱搅拌吃就好了。
推荐阅读
- 养老金|2021年上半年办理退休，养老金核算的这些知识要把握
- 喝酒|长期喝酒者，早起后，若有这5个表现，你得考虑戒酒保肝了！
- 兔子|兔兔这么可爱，为什么要吃屎？
- 这款抹茶麻薯软欧，简单好做，满满坚果馅，好吃还不腻
- 春天湿气重，多喝这碗糖水，祛湿清热又甘甜，我隔两天喝一次
- 盐酥烧饼这做法，皮酥里软吃着香，不醒面照样层层酥脆，省时间
- 这早餐我从3岁开始吃，三十多年了，从没吃腻过，晶莹剔透很好吃
- 剩米饭别再炒了，试试这样做，比蛋炒饭好吃一百倍
- 这款蛋黄肉松面包，柔软又香甜，吃过的人都说好！
- 这几道菜在我家太受欢迎, 做法还很简单!