包韭菜馅饺子，直接拌是大错特错，很多人搞错，饺子不鲜也不香
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包韭菜馅饺子，记得不要加这2种料，直接拌也是大错特错，很多人搞错，饺子不鲜也不香。
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韭菜，被称为春天第一菜。
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民间有句古语：正月葱、二月韭。头镰的韭菜最香，给肉都不换。
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那，为什么春天才是吃韭菜最好的时候呢？
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其一，虽然韭菜一年四季都有，但各有各的味道：春香、夏辣、秋苦、冬甜，清代名医王孟英也在《随息居饮食谱》说到：韭以肥嫩为胜，春补早韭尤佳。
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其二，熟韭菜甘而补中，对脾胃甚好。药王孙思邈先生曾在《千金方》里写道：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”
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俗话都说“饺子好吃馅难调”，做韭菜饺子自然也不例外，大家可能不知道，做韭菜饺子，最忌讳2样调料，很多人在做的时候，不经意间随手就会加入，而且，直接拌是大错特错，
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导致煮好的饺子不香，还容易出水。
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下面分享一个做韭菜馅饺子的小技巧，相信对你们会有所帮助，如果你也喜欢饺子这种美食，那么就来看看吧。
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包韭菜馅饺子，记得不要加这2种料，很多人搞错，饺子不鲜也不香。
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韭菜馅饺子，包子最忌讳放这2样，1是五香粉，2是老抽，您记住喽。
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【包韭菜馅饺子，直接拌是大错特错，很多人搞错，饺子不鲜也不香】调韭菜馅，很多人喜欢加入多种调料，尤其是十三香和老抽，不知道从什么时候开始放十三香成了做菜的标配，生怕韭菜馅味道不好，实际上这样反而是错了，本来韭菜是鲜味，味道不会太浓，而加上十三香之后调味料压过了食材本身的味道，反而吃不出原本的韭菜味了。
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