精选几道美味的家常菜,实在太好吃了,好吃到根本停不下筷子来

大家好,我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。
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腐乳红烧猪蹄

精选几道美味的家常菜,实在太好吃了,好吃到根本停不下筷子来
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材料:猪蹄1只、腐乳8块、油适量、盐适量、腐乳汁1汤匙、冰糖4颗、姜3片、葱3段、八角1个、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、料酒1汤匙、鸡精1/3茶匙
做法:
1、准备原料。
2、猪蹄焯水,捞出处理干净冷水冲洗沥干。豆腐乳碾碎,和腐乳汁一起搅拌,加生抽老抽料酒,一起混合成汁。
3、猪蹄炒去水分,微微发黄,加入葱段姜片,八角,炒出香味。
4、放兑好的汁翻炒均匀煮开,放入冰糖和葱结。
5、兑开水淹没猪蹄,大火烧开,小火焖烧一小时到软烂即可。
6、大火收汁。出锅放点鸡精。
红酒洋葱烩虾

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材料:大虾、黄油块、洋葱、红葡萄酒
做法:
1、将大虾洗净后去壳去虾线,控干水分。洋葱切丝。
2、黄油块下锅,中火将其融化后,将虾下锅煎至变色,盛出备用。不要煎太久,太久了虾肉太老不好吃。
3、锅内放入适量黄油,大火融化之后,下洋葱丝,翻炒至洋葱略微变软,加入之前剪好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入一大勺红葡萄酒,加盐调味,小火收汁后即可出锅。
香辣蒜香虾

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材料:鲜虾200g、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量
做法:
1、鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用。
2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。
3、锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。
4、另起油锅,油热后放入切好的姜蒜末爆香,放入辣椒末炒香。
5、倒入两汤匙番茄酱,炒匀后倒入少许酱油。
6、倒入控净油的虾,小火翻炒。调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。


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