美味诱人的一道家常菜，营养解馋下饭，简单易学，招待客人很不错
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大家好，我是M梅说美食，爱分享爱美食，足不出户吃天下。生活中，每天总有三个问题困扰着几乎每一个人，那就是：早饭吃什么，午饭吃什么，晚饭又吃什么？特别是上班族，辛苦一天了就想晚上回到家，舒舒服服吃一顿晚饭，M梅说美食每天为您分享好吃又实用的家常美食，（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
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M梅说美食今天给给大家分享的这道菜是：韭菜炒干丝 ，
这道菜的主要食材和调料有：
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韭菜、干丝、白糖、酱油、麻油、盐、油、盐、葱姜、鸡精
M梅说美食为大家分享这道菜的做法：
第一步、韭菜洗净切断、干丝洗净切断。
第二步、炒干丝，加入适量水、盐、白糖，一点酱油。
第三步、过一会儿放入韭菜炒匀，加少许麻油。
第四步、软时加盐和鸡精调味即可。
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M梅说美食为您讲解下营养价值；1、韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。3、韭菜中含有较多的粗纤维。4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
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M梅说美食为您讲解下饮食禁忌；阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
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