才知道，大蒜根本不用手剥皮，教你四种方法，1分钟轻松剥一大碗
经过夜宵摊的时候，你会不会点上一盘烤生蚝？焦黄的外壳，鲜嫩的肉质，再搭配上一点蒜末，简直是好吃极了。大家都知道烤生蚝虽然很好吃，但是有点蒜末。生蚝作为海鲜产品，肯定少不了海鲜家族独有的腥味，为了把腥味去除掉，爱吃的人们想到了用蒜末和生蚝一起烤，这样就可以有效的去除生蚝原有的腥味了。
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大蒜在买回来的时候是一颗颗的大蒜头，想要得到里面的蒜瓣还需要一个一个地掰。像夜宵摊这种用量这么大的地方，没有点剥蒜技巧实在是很费时又费力。
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今天小编就分享四种快速让大蒜去皮的方法，不仅仅是适用于夜宵摊，在我们的日常生活中也非常实用，1分钟就能剥一大碗。下面来看看具体是怎么操作的吧！
第一种：用手捏一下
大家都知道剥大蒜的时候，用手一点一点地撕蒜瓣的外衣是非常麻烦的，而且如果没有指甲，基本很难撕下来。
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【才知道，大蒜根本不用手剥皮，教你四种方法，1分钟轻松剥一大碗】我们把大蒜的蒜瓣掰下来，马上拿起一颗蒜瓣用手抵住蒜瓣的顶部和底部，轻轻一捏就会发现蒜瓣的外衣出现了裂痕，沿着裂痕就可以轻松的把蒜瓣的外衣脱下来了。
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第二种：用手扭一下
在剥蒜的时候我们会发现一棵大蒜里面的蒜瓣有大有小，长在最里层的小蒜瓣如果用第一种方法来剥的话，很容易就把蒜瓣给捏断了。
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针对这些小蒜瓣，可以拿起来用手抓住蒜瓣的两端，两只手顺着不同的方向扭一下，就可以轻松地把蒜瓣的外衣脱下来了。这样的方法既可以不用破坏小蒜的结构，也不用太费精力，非常的简单方便。
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第三种：用水瓶盖剥大蒜
没有指甲的朋友在剥蒜的时候非常的困难，而且用指甲剥蒜会把蒜味保留在指甲上很久，洗都洗不掉。小编有一个不用指甲剥蒜的方法，就是用瓶盖代替指甲。瓶盖的边缘跟我们的指甲差不多粗细，可以代替我们的指甲。
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把瓶盖拿在手里，用水瓶盖的边缘扣着大蒜底部的外衣连接处，轻轻地一撕，大蒜的外衣就剥落下来了。把蒜瓣的四周剥好之后，再用瓶盖捏着大蒜的底部的蒜衣往外一扯，就可以把整个蒜衣剥下来了。
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第四种：借助袋子和外力来剥大蒜
众所周知，大蒜难掰是因为大蒜根部非常的硬，经常把指甲抠坏了都没能剥好。首先把一整颗大蒜的底部给切掉，然后把大蒜掰成一粒一粒地装进一个小袋子里。把袋子里的空气给挤出去，不然在摔打的过程中会难以受力。
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把装好了蒜瓣往桌子摔打一会，摔打时大蒜的外皮会因为碰撞而脱落。这样子剥出来的大蒜结构还是完整如初，而且一下子可以剥好一整颗大蒜，方便又快速。
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大家在剥大蒜的时候都喜欢直接用刀拍打大蒜。虽然这样也能快速剥蒜，但是大蒜的结构已经破坏掉了，需要马上用完。
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如果大家在剥蒜，则需要保持蒜瓣的完整，可以用小编分享的办法，不仅简单快速，还能不破坏蒜瓣的结构。
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