玉米这样做，比面包还好吃，不用烤箱，锅里蒸一蒸就搞定
甜玉米用破壁机打成汁，还能做美味的发糕！还是带夹心的那种，味道真的不一般！用到的材料其实很简单，面粉、玉米、酵母、鸡蛋、植物油，中间包裹上豆沙馅儿，蒸一蒸，就能搞定老少皆宜的发糕啦！
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材料和工具
玉米250克、400克高筋面粉、25克植物油、3个鸡蛋液（100克）、30克白糖、4克酵母粉、蛋黄液、黑白芝麻、熟红豆沙
鹅妈妈钛晶锅
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详细步骤
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1、250克玉米粒倒入凤梨养生机中；
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2、倒入3个鸡蛋（100克左右）；
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3、选择果汁沙冰键，打成玉米糊；
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4、打好的玉米糊倒入碗中，倒入30克白糖、4克酵母粉；
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5、搅拌均匀至酵母溶解后倒入400克高筋面粉；
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6、搅拌成絮状后倒入25克植物油；
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7、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大；
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8、用手指戳洞不回缩就是发酵成功；
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9、取出揉匀排气；
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10、揉成长条状，分割成8个面剂；
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11、每个面剂再揉一揉，揉成圆形；
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12、再揉成长条状，盖上保鲜膜（否则容易风干）；
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13、取一个面剂擀成长长的面片；
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14、用筷子竖着压出纹路；
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15、翻个面，然后放上豆沙馅或者你喜欢的馅；
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16、两边对折后轻轻压实一些；
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17、从一边卷至另一边；
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18、卷好啦（可以用手指在腰部位置轻轻捏下定型）；
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19、模具或深口碗刷油；
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20、放入面胚，盖上保鲜膜再次醒发至两倍大；
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21、醒好的面胚刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻；
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22、盖上保鲜膜，放入鹅妈妈钛晶锅中蒸40分钟，关火焖5分钟；
【玉米这样做，比面包还好吃，不用烤箱，锅里蒸一蒸就搞定】
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23、蒸好取出脱模即可；
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24、每一块都包裹着甜蜜的豆沙馅；
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25、蒸出来的发糕散发着玉米的清香；
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26、好吃还不上火，不用烤箱就能完成；
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【来源：咨询小能手】
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