鸡蛋别再炒西红柿了，和这食材一起炒，味道鲜掉舌头，营养还翻倍
文章插图
今天和大家分享一道用平菇做的快手家常菜——平菇炒鸡蛋。
文章插图
接下来我们一起来看下做法吧！
平菇炒鸡蛋
文章插图
准备好食材：平菇200克、鸡蛋2颗、绿线椒3颗
【鸡蛋别再炒西红柿了，和这食材一起炒，味道鲜掉舌头，营养还翻倍】
文章插图
1、把鸡蛋打入碗里，倒入一小勺食盐打散鸡蛋液，平菇清洗干净后切块，线椒洗净后切段
文章插图
2、起锅，在锅里倒入少量的油，小火烧热后把鸡蛋液倒进去翻炒成块盛出待用
文章插图
3、在锅里继续倒入适量的油，小火烧热后把线椒倒进去翻炒香
文章插图
4、把平菇倒进去一起翻炒软
文章插图
5、倒入1勺味极鲜调味翻炒均匀
文章插图
6、放入一小勺食盐调味，翻炒均匀
文章插图
7、把鸡蛋块倒进去一起翻炒均匀（之所以最后把鸡蛋块才放进去，一个是因为鸡蛋块已经炒熟了，一个是因为鸡蛋已经单独加入了食盐，如果和之前的食材一起翻炒再加盐，就会让鸡蛋变得很咸哦）
文章插图
出锅装盘，一盘做法简单又营养美味的平菇炒鸡蛋快手家常菜就做好啦！这道菜我个人觉得非常适合小白和懒人，因为做法很简单，但是味道却很鲜美，做上一盘，绝对能吃下3三米饭哦！喜欢的朋友赶紧试试吧！
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 别再买坚果零食吃了，自己在家就能做，酥脆香甜，没有一点苦涩味！
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 剩米饭别再炒了，试试这样做，比蛋炒饭好吃一百倍
- 肉松鸡蛋沙拉培根土司卷，鸡蛋的花样吃法
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 做蛋炒饭，先炒蛋呢还是先炒饭呢很多人做的不对，难怪不好吃
- 虾别再煮着吃了，我换种做法外酥里嫩，老公一口气干掉一盘，佩服
- 猪血和此菜才是绝配，5块钱炒一盘，补铁助消化，我家一周吃2次
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法