这菜切记不能隔夜吃，放进冰箱也不行，家有老人要注意！
这菜切记不能隔夜吃，放进冰箱也不行，家有小孩要注意！现在正是过年的时候，家家户户都一次性买了很多菜，尤其是年夜饭做的特别丰盛，一晚上肯定吃不完，许多人都会把剩下的饭菜放入冰箱里，第二天继续热热就吃，这种不浪费的习惯值得提倡，但并不是所有菜都能隔夜吃的，它就是木耳了，营养师大乔就经常提到，隔夜泡发后的木耳会繁衍大量细菌，吃一次比抽烟危害还大，家里有老人的一定要注意了。下面小编教给大家的就是葱烧金蒜木耳的做法，简单易学，营养又美味，一次少烧点不浪费，快来看看小编是怎么做的吧
葱烧金蒜木耳
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配料：
木耳(水发) 130克、蒜 1头、洋葱 半个、尖椒 1个、大葱 2段、蚝油 2汤匙、生抽 1大勺、糖 1小勺
烹饪步骤：
1.木耳用温水充分泡发3小时以上，用少许面粉或是淀粉揉搓后洗净
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2.控水备用
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3.大蒜剥皮
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4.洋葱去皮切成象眼块
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5.大葱切丝
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6.青椒切块
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7.蚝油、生抽、白糖入碗
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8.加入适量水调和均匀成碗汁
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9.凉锅凉油下入葱丝小火煸制
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10.煸至葱丝变黄时捞出不要
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11.小火倒入蒜瓣
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12.煎至表面微黄时下入一半的洋葱煸出香味
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13.倒入木耳炒匀
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14.倒入碗汁烧1分钟
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15.汤汁变稠时下入洋葱块、尖椒块炒匀即可出锅
【 这菜切记不能隔夜吃，放进冰箱也不行，家有老人要注意！】
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烹饪小贴士：
1、晒干的黑木耳虽然看上去都是灰扑扑的没有什么特别，但其实仔细辨认你会发现，品质不同的黑木耳，呈现出的颜色并不相同。好品质的黑木耳应当呈乌黑色，不仅色泽均匀，而且杂质不多。
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