简单省事还卫生的家常美味，比餐馆做的还好吃，你要试试吗？
酸菜卤肉饭
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用料
老坛酸菜300g五花肉500g蒜三瓣生抽三勺老抽三大勺冰糖10g黄酒两勺姜三片八角1个十三香一勺植物油热水
做法
五花肉水中浸泡两小时去血水，切成小块
蒜切碎，老坛酸菜切碎
锅中放比平时炒菜多一些的油，五层热放蒜末炒香，放酸菜炒香，盛出备用
一点点底油，放入切好的五花肉，小火煸出油，肉微黄，如果油多倒出去一些，一点点就够了，剩下的可以下次做菜用
放入生抽、黄酒、老抽、八角，姜片，十三香炒上色
加入冰糖，热水，末过肉
大火煮开，盖盖子小火闷煮一小时
加入炒好的老坛酸菜再焖煮五分钟
浇在一碗热米饭上，酸菜卤肉饭就做好了，真的非常香
牛肉炒芹菜
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用料
【 简单省事还卫生的家常美味，比餐馆做的还好吃，你要试试吗？】牛肉克芹菜根蒜葱小米辣生抽盐孜然粉植物油料酒
做法
葱花，蒜末，小米辣，芹菜切好，牛肉切片提前用料酒，一勺油，一勺孜然粉，少许盐腌制，锅内热油，放葱花蒜末小米辣爆香
放入腌好的牛肉＋一勺生抽、一勺料酒，翻炒变色
放入洗好的芹菜翻炒至熟，少许盐生抽调味即可
牛柳炒花菜
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用料
牛柳花菜白果盐生抽
做法
食材：牛柳，无公害花菜，白果(银杏)
花菜洗净
开水焯花菜白果放一点盐巴
热锅热油煸炒牛柳
牛柳拔一边倒入花菜白果煸炒。
加点生抽煸炒即可
老坛酸菜炒青豆
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用料
酸菜生抽青豆猪小里脊盐植物油
做法
肉切丁，酸菜切丝，锅中油五层热下肉丁生抽炒变色，加入青豆翻炒至翠绿，加一小碗水，中小火炒熟，盐调味即可
不要盖盖子闷哦，不然豆子会发黄
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