hello，我是小佳，今天小佳给大家分享的是怎么挑西红柿，有没有很期待呢？进来的小伙伴可以给小佳点个关注哦！西红柿对大家来说都不陌生，每次去市场上面买菜，很多人不知道该买什么，就会想着要不要买两个西红柿回家，然后和鸡蛋一起炒，不仅简单，口感也是非常的不错，小编记得第一次学做菜就是做的西红柿炒蛋。
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西红柿挑红色的还是粉色的？菜农无意说漏嘴，30年的西红柿白吃了前一段时间我也发现一个问题，就是在买菜的时候，我看见西红柿是有两种颜色，一种红色，还有一种粉色，当时我就特别好奇，以前买西红柿的时候没怎么注意，不知道这两种西红柿有什么区别，那买的时候到底该挑红色的还是粉色的呢？
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上周回老家，正好遇见一个菜农在摘菜，在和他的聊天中，我说到过这个问题，但是没有直接问，但菜农无意间说漏嘴了，当时给我的感觉就是，我这30年的西红柿都白吃了，那到底是个什么情况呢？下面小编就来给大家分析一下。
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首先市面上红皮西红柿和粉皮西红柿看着没什么区别，不仔细看还看不出来，但在制作方法上面，听他们还是不一样的，一般粉皮西红柿会比较的硬，适合炒菜，像西红柿炒鸡蛋就特别适合用粉皮来炒，不仅营养丰富，炒出来的口感也要比红皮西红柿好。
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相反的红皮西红柿就比较适合直接吃，吃起来的口感也是酸酸甜甜，摸起来的手感也会稍微软一点，如果要是放到锅中炒的话，就会比较不成形，看起来就很没有食欲，不过制作成西红柿蛋汤却非常的不错，所以大家要根据自己的需求来购买。
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以后大家在购买西红柿的时候，要想清楚是炒西红柿还是做西红柿蛋汤，或者是直接吃，每一种做法需要的西红柿不一样，所以大家要有目的性的购买，不要跟小编一样看见西红柿就买，这样是不对的，大家了解了吗？看了小佳给大家分享的挑选西红柿的方法，你了解了吗？如果你对此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起讨论哦，要是你觉得对你有帮助的话，不要忘了在下方给小佳点个赞，如果可以的话，关注、分享加收藏会给小佳更大的鼓励。（本文由美食小佳人原创，图片来源于网络，如有侵权，请及时联系删除）
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