江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

简简单单的家常菜, 才最下饭呢

简简单单的家常菜, 才最下饭呢蒜苗炒鸡蛋【 简简单单的家常菜, 才最下饭呢】
简简单单的家常菜, 才最下饭呢
文章插图
材料：蒜苗400g，鸡蛋3个，花椒粉半勺，盐半勺，食用油适量做法：1、蒜苗洗干净，切段，放入咸盐、花椒粉搅拌腌制；鸡蛋打散备用；2、锅中放油，油热后放入鸡蛋，尽可能的摊开，炒至鸡蛋变黄后放入蒜苗，迅速煸炒，几秒后就可以关火盛出了。荷兰豆炒腊肉
简简单单的家常菜, 才最下饭呢
文章插图
材料：腊肉300g，荷兰豆300g，红椒1块，姜蒜适量，盐适量，食用油适量做法：1、荷兰豆去两头去筋洗干净；腊肉洗干净入锅煮熟，然后将煮熟腊肉切成片；红椒洗干净，切成宽条；姜蒜切碎备用；2、锅中放油，油热后放入腊肉煸炒，待腊肉煸炒出油后起锅备用；3、锅中留下的底油，放入姜蒜爆香后放入荷兰豆和红椒丝，爆炒，然后放入食盐翻炒均匀，然后放入炒好的腊肉，继续翻炒均匀就可以出锅了。香菇炖鸡
简简单单的家常菜, 才最下饭呢
文章插图
材料：鸡400g，干香菇30g，料酒1汤匙，生抽1汤匙，香菇酱1茶匙，白糖少许，食盐少许，姜蒜适量做法：1、鸡洗干净，斩块；香菇用温水泡软，然后切成小块；姜、蒜切片；2、锅中放油，油热后放入姜蒜爆香，然后放入鸡翻炒，直至翻炒到微黄色后放入生抽、料酒、香菇酱翻炒均匀直至上色后放入香菇，翻炒均匀；3、放入清水，大火烧开后转入小火焖煮20分钟，最后大火收汁至弄稠，调入白糖和少许盐提味就可以了。酸汤肥牛
简简单单的家常菜, 才最下饭呢
文章插图
材料：肥牛片250g，金针菇80g，白糖5g，泡椒15g，豆瓣酱10g，酱油10ml，醋25ml，姜葱蒜适量，盐适量，油适量做法：1、金针菇洗干净备用；姜葱蒜切成末；泡椒切段；豆瓣酱剁碎；2、锅中放水，烧热后放入金针菇焯熟捞出备用；肥牛冷水下锅焯水，焯出血水后捞出；3、锅中放油，放入姜葱蒜末爆香，然后放入泡椒、泡椒水和豆瓣酱，翻炒出香味后，就放入酱油、盐、白糖、醋，接着放入开水，记得一定是开水，然后中火煮酸汤3分钟；4、下入金针菇，煮2分钟后放入肥牛，煮1分钟左右就可以出锅了。


    推荐阅读


    上一篇：经典有特色的几道家常菜，香辣鲜美又下饭，简单易做美味十足

    下一篇：美味猪肚的美味做法大全，全家人都爱吃！