家里的面粉已经被我霍霍了好几十斤了，今天继续霍霍面粉，给孩子做一个甜甜圈吃。说到甜甜圈相信大家都很熟悉了，小朋友们都很爱吃。最近家里食材紧张，但是也不能委屈了孩子，孩子想吃什么还是要尽量满足。今天炸了好多的甜甜圈，一口气吃了三个，要不是我拦着，得全吃光了。
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自己做甜甜圈，其实方法非常的简单，有面粉就能搞定。而且不用烤箱，家里没有烤箱也能做。自己做的甜甜圈不但香甜柔软，组织细腻，非常的好吃。而且比买的要健康，绝对不含任何添加剂，想给孩子吃点健康的就要自己动手做啊。
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今天就分享大家一个甜甜圈的配方和做法，做出来孩子肯定超喜欢，一起来看一下做法吧。孩子爱吃的甜甜圈，只用面粉就能做，还不用烤箱，柔软香甜超好吃。
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【甜甜圈】
食材：500g面粉、5g酵母、50g白糖、2个鸡蛋、3g食盐、30g油。做法步骤：
第一步：面粉放到盆子里，加上酵母和白糖，还有少许的食盐，打入2个鸡蛋，先把它搅匀，然后分次加入160g的水，边倒边搅拌，搅成没有干粉的面絮，然后加入30g的油，下手把它揉成光滑的面团，盖上盖子醒发至原来的2倍大。
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第二步：面团发好以后拿到案板上揉搓排气，然后搓成长条，分成小剂子，然后用擀面杖把它擀薄，中间按上个洞，然后翻面，把四周的边都按起来，依次做好所有的甜甜圈生胚，然后盖上保鲜膜二次醒发20分钟。
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【 孩子爱吃的甜甜圈，只用面粉就能做，还不用烤箱，柔软香甜超好吃】第三步：二次醒发好的甜甜圈油温五成热下锅炸，中火炸至一面定型，翻面，继续炸至两面金黄，即可捞出控油，放到白砂糖里滚一下，或者家里有糖粉的撒上糖粉，我们的甜甜圈就做好了。
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小贴士：做甜甜圈一定要进行二次醒发；炸的时候最好用中火，火太大会糊掉，火太小吸油太多，太油腻。
这样做好的甜甜圈味道不比买的差，柔软香甜，组织细腻，做法也简单，喜欢的朋友们赶紧试试吧。
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