最好吃的炸丸子做法，只需一个妙招，外酥里嫩香脆可口，简单易学
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最好吃的炸丸子做法，只需一个妙招，外酥里嫩香脆可口，简单易学。
材料：300g肉末，连藕，玉米淀粉，香油、鸡蛋，盐、胡椒粉，小葱
【做法】
1、小半截莲藕剁碎，和肉末放在一起，加入2勺无添加酱油，2勺香油，1个鸡蛋，少许胡椒粉，葱花，2勺玉米淀粉，边摔打边搅拌上劲，充分搅匀。
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2、左手抓一些肉馅，轻轻一挤，从虎口处挤出肉丸，用小勺一个个接住放在盘子里。
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3、锅烧热，多倒一些油，油温五成热，就是冒小气泡，中小火，下丸子炸，用锅铲多翻动，让丸子均匀受热，火不要大，否则外糊里不熟。
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4、炸至外皮金黄酥脆，捞出控油。
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5、最好吃的炸丸子做法，只需一个妙招，外酥里嫩香脆可口，简单易学，是不是很简单！
【 最好吃的炸丸子做法，只需一个妙招，外酥里嫩香脆可口，简单易学】
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