好吃不长胖的几道家常菜，荤素搭配，营养美味，值得一试
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回锅香肠
材料：
麻辣香肠、青蒜苗、干辣椒、花椒、蒜、油、盐、糖
做法：
1、锅中加入适量水，水烧开后，将香肠放入锅中，大火蒸20分钟。
2、香肠蒸好后取出，切成片，青蒜苗切成段，干辣椒切碎，蒜切成片。
3、炒锅中加入适量油，油烧热后，下入干辣椒、蒜片、花椒炒出香味。
4、再放入香肠，煸炒出油。
5、最后加入青蒜苗、盐、糖，翻炒至蒜末断生即可。
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清蒸鱼
材料：鲤鱼1条、蒸鱼豉油、盐、料酒、水发香菇、冬笋、葱、姜
做法
1、将鲤鱼去鳞，去内脏，洗净。
2、用刀在鱼身上切几刀，撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。
3、香菇泡软后，切成片，冬笋洗净后，切成薄片备用。
4、葱切成段，生姜切成片备用。
5、将葱段铺在盘中，放上鱼。
6、鱼身的切口内，放上切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。
7、淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。
8、锅中加入适量的清水烧开，放入鱼，蒸10分钟左右。
9、出锅撒上红椒丝即可。
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米香鸡翅
做法：
1.鸡翅剁成块，清洗干净。
2.炒锅放油烧热，放入鸡翅，煎至两面金黄。
3.放入葱花提香。
4.放入一勺豆瓣酱炒至上色。
5.放入料酒去除腥味。
6.加入适量的水，没过鸡翅。
7.放入生抽、白糖焖煮至水分收干。
8.放入剩米饭，翻炒均匀即可。
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菠菜拌贻贝
做法
1：用刷子将贻贝刷洗干净，菠菜洗净，蒜、辣椒切末备用；
2：锅内水烧开放入菠菜，焯煮1分钟后，捞出过凉水后挤净水，切成段备用；
3：锅内放清水和贻贝，大火煮至开口后捞出剥肉，并剪去上面的足丝；
【好吃不长胖的几道家常菜，荤素搭配，营养美味，值得一试】4：把贝肉和菠菜放入大碗中，加入调料拌匀，点缀辣椒即可。
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