好吃到舔盘的几道家常菜，简单易学，下酒下饭，家人吃的津津有味
【 好吃到舔盘的几道家常菜，简单易学，下酒下饭，家人吃的津津有味】彩椒炒鸡腿肉
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食材：彩椒，鸡腿，盐，酱油，姜，淀粉，蒜
做法
1.鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟。
2.彩椒切块，蒜切片。
3.锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅。
芹菜炒虾仁
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做法
1、将芹菜洗净用菜刀拍扁
2、虾仁去除虾线，芹菜切段，大葱切小块
3、姜切丝，大蒜拍扁切小块待用
4、热锅放油，放入葱、姜、蒜和虾仁爆香
5、翻炒至虾仁变色
6、放入芹菜炒至断生，临出锅时放入少许盐炒匀即可
红烧口蘑
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食材：口蘑500克左右，香葱1根，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，白糖少许，胡椒粉少许，油。
做法：
1.口蘑洗净切厚片；香葱切末。
2.锅中烧开水，倒入口蘑焯水，捞出沥干。
3.热油锅，倒入口蘑炒一会儿。
4.加入蚝油炒匀。
5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀，加小半碗水大火烧开。
6.转中火烧至收汁，洒上葱花即可。
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