豆腐有南豆腐，北豆腐。豆腐脑有甜豆腐脑，有咸豆腐脑。我至今都记得上学的时候，出去买咸豆腐脑的时候，作为大一新生的南方室友，那一脸的不可思议。不管是甜是咸吧，反正豆腐是好吃的。人们喜欢用豆腐做菜，煎炸蒸炒，做菜做馅，百搭食材。
文章插图
作为北方人，我的家乡有一道很好吃的，用豆腐做的菜，很有特色，过年的时候，这道菜肯定要做，寓意吉祥，豆腐取“福”谐音，寓意就是满满的福气。这道菜叫“豆腐箱”，外面一层是豆腐，里面是好吃的馅料，比如海米，冬笋，香菇等等。口感特别的丰富。2018年，被评为山东十大经典名菜。
豆腐自然是黄豆做的。不过也有很多叫豆腐的食物，很好吃，像豆腐，这些豆腐，不是黄豆制品，它们和“豆”毫无关系。今天我们就来分享一下，有哪些像豆腐却不算豆腐的食物吧！
文章插图
第一，魔芋豆腐。
魔芋豆腐，这种豆腐是妥妥的和豆子毫无关系，是另一种植物做成的，是魔芋块做的。特别的好吃，吃麻辣烫，火锅的时候，经常点魔芋豆腐，像果冻一样，吃起来特别有弹性。魔芋是一种植物，魔芋一类的食物，就是用它的根茎做成的，富含富的膳食纤维，能量低，减肥人士也很爱魔芋类的食物。
文章插图
第二，鱼豆腐。
鱼豆腐是因为它qq弹弹的像豆腐，但是也不是用豆子做的，和豆毫无关系。正规的鱼豆腐，它是用鱼肉以及淀粉等一些辅料加工成的。好的鱼豆腐还有鱼肉，不好的鱼豆腐，可能连鱼肉都没有。鱼豆腐是吃火锅吃麻辣烫的必点之一，建议大家买比较好的品牌，掌柜厂家生产的袋装的鱼豆腐要比散装的质量好。
文章插图
第三，千页豆腐。
很多人喜欢吃烧烤的时候，都会点烤的千页豆腐，千叶豆腐和豆腐不一样，韧性特别的足。和豆多少有点关系，但是成分已经有了性质的改变。只能吃其口感，营养上比豆腐差了很多。
文章插图
第四，日本豆腐。
【这些豆腐，不是黄豆制品，它们和“豆”毫无关系】日本豆腐也叫“玉子豆腐”，也叫鸡蛋豆腐。像豆腐一样，但是这种没有用豆子制作，是用鸡蛋作为原料做成的，有一种鸡蛋的香味。也是一种很好吃的，类似于豆腐一样的食物。
推荐阅读
- 养老金|2021年上半年办理退休，养老金核算的这些知识要把握
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 【夜读】豆腐飘香
- 显微镜|假如人类可以把显微镜提升到40亿倍，是不是全新的宇宙观？
- 农民|春分时节小麦田间管理，做好这些工作，高产又优质
- 豆腐不要红烧了，教你做外脆里嫩的炸豆腐，家人吃到赞不绝口
- 钱学森|钱学森侄子，拿下诺奖后为何说：我不是中国人，我在美国长大
- 美食推荐：豆腐虾仁，丝瓜虾仁，爆炒牛肉，韭菜炒鸭血的做法
- 尿毒症|尿毒症“盯”上年轻人，这些食物千万别贪吃！
- 减肥|较真丨减肥产品含违禁药再被曝光，为什么说滥用这些产品是在玩命？