今天我给大家推荐一道韭菜炒田螺肉。今天早晨去菜市场买菜，本打算买几斤猪肉回家给家人做一些肉臊子吃，结果到猪肉摊一打听价格，好家伙，今天的价格要比昨天还要高一些，又涨了2块钱。犹豫了半天，最后想了想还是咬牙放弃了，既然这么贵，那就暂且不买了，等几天再说，看价格能不能下来。但这几天儿子嚷嚷着要吃肉菜，没有肉菜也不行啊！大人可以不吃，但小孩子不能不吃，它们可正是长身体的时候。时不时吃一些肉食对他的身体发育有帮助。正在踌躇之际，看到一家卖田螺的摊位，摊主正在叫卖他的田螺肉。价格也便宜，一斤才五六块钱，于是便痛痛快快买了一些。
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田螺肉在我们每个人的生活里并不常见，它不像大肉、牛肉和羊肉、鱼肉那样被人们经常拿来做各种美食吃。而是特别稀奇的一种肉，可以说可遇而不可求。它虽然稀缺，但也不是找不到，而且价格还很便宜。田螺肉的做法也有很多种，它可以搭配很多蔬菜进行烹饪，也可以单独烹饪，可以做成各种各样的味道。可以炒着吃，也可以炖着吃，总而言之，它的做法特别丰富。今天家里要吃米饭，所以我选择用韭菜搭配田螺肉一起炒，韭菜有一种特别的香味，用它来搭配田螺肉炒着吃，又香又下饭，大人小孩都适合吃。
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【韭菜炒田螺肉，鲜上加鲜，鲜嫩爽脆】用它和韭菜一起炒，鲜上加鲜，8块钱炒一盘，鲜嫩爽脆家人爱吃！记得以前每次和朋友，去吃烧烤，喝啤酒，总少不了点田螺，用牙签一个个的扎着吃，特别过瘾，田螺肉质细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的钙质，上次朋友给我带来一包，大田螺肉，看着还不错，比直接炒田螺简单多了，非常的鲜香爽口，香味扑鼻，特别下饭。人们把韭菜当做宝贝，温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。对预防和治疗一些疾病有一定的帮助。这菜成本不到8块钱，营养滋补好处多，在冬天尤其要多吃。
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