中国3亿多人患有隐形饥饿，食物营养都去哪儿了？( 三 )
中国大地 ， 本承载了数千年的农业智慧 ， 现在却过度地消耗着土地资源 。
正如我们上一篇文章所说 ， 我们占了世界上19%的人口 ， 却生产了70%的淡水产品 ， 67%的蔬菜 ， 51%的生猪 ， 40%的大宗果品……时至今日 ， 我们依然是世界上最大的粮食净进口国 ， 大量进口国外的粮食 。
这些食物 ， 难道真的是被我们吃完了的吗？
随着互联网的发展 ， 物流越来越发达 ， 各种电商平台迅速崛起 ， 我们突然拥有了太多的选择 。 食物变得越来越易得 ， 翻手之间 ， 买进天南地北；营销的无良竞争 ， 低价的东西质量越低 ， 本来物力维艰的农产品 ， 身处城市的我们 ， 也来得毫无感觉 。 因此 ， 我们从心底里也很难去珍惜那些廉价的 ， 无感的 ， 低质的大众食品 。
如今 ， 我们已经过了那个吃不饱穿不暖的年代啊 ， 我们需要的不再是产量 ， 而是质量 。
如果我们消费者依然不敬天惜物 ， 如果我们依然不尊重自然 ， 如果我们依然五谷不分 ， 如果我们依然高高在上 ， 不俯下身来 ， 如果我们依然自以为是 ， 不开始反思 ， 如果我们依然只看重口感和美观 ， 不了解种植过程 ， 如果我们不支持生产者转型……那么 ， 我们凭什么要求农人们保证我们的安全又营养？要知道 ， 在许多农业产地 ， 生产者自家吃的和销售的 ， 可一直都是两块基地啊 。
我们的每一次消费 ， 都是对未来世界的投票 。
文章插图
▲总有一群可爱的消费者 ， 在支持者中国农人的觉醒 。
参考文献——
[1]顾景范. 《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》解读[J]. 营养学报,2016（38）[2]崔明理.食物营养去哪儿了？[J].农产品市场周刊,2016(36)[3]刘淑梅.中国农业竞争力评价与提升对策研究[D].吉林大学,2013
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