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By 亦荷yihe【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米饭 两人份
- 海苔芝麻碎 少许
- 香肠 1跟
- 肉松 少许
- 芝士
- 生菜
- 蚝油，
- 蜂蜜
- 蜂蜜
- 芝士蒜蓉扇贝
- 扇贝 24个
- 蒜瓣 2-4个
- 小米辣 1-2个
- 黄油 10克
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 5克
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1、准备食材
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2、生菜和香肠切丁，和芝麻，海苔，米饭一起混合均匀
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3、取三角饭团模具，放上一层米饭，中金放上肉松。
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4、上面再盖上一层米饭。
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5、盖上模具按压严实。
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6、还可以切些奶酪，放上米饭中间。
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7、现在调一些料汁，一勺蜂蜜，两勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀。
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8、美的照烧炉底盘内加入清水至水位线，放上煎盘，放上饭团。
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9、刷上料汁，两面各烤2分钟。
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10、主食做好了，我们在做个配菜—芝士烤蒜蓉扇贝准备食材
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11、清理扇贝取肉，用料酒和白胡椒粉腌渍5分钟。
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12、准备12个扇贝壳，刷洗干净
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13、每个扇贝壳放上两块扇贝肉
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14、平底锅加热放入黄油，融化后放入蒜末，小米辣炒香。
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15、放上炒好的蒜末。
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16、切些奶酪块。
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17、每个扇贝盖上一层芝士块
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18、美的照烧炉烤1分半即可
【芝士蒜蓉扇贝vs芝士肉松饭团】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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