想吃山楂卷不用买，教你在家简单做，酸甜营养又解馋，孩子特爱吃
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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相信一聊到山楂卷 ， 很多人就会联想到它的另一个别称——果丹皮 。
以前笔者在小时候 ， 看见山楂卷这款小零食 ， 那可是非常的喜欢 。
虽然以前的小零食并没有像现在这么丰富 ， 但那时候大多都是手工制作 ， 吃的就是原汁原味 ， 即便小卖部没有的卖 ， 很多家长都有一双巧手 ， 在家自己就能轻松做 。
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而对于笔者今天分享的这款山楂卷自制办法 ， 应该算是传承于老爸的烹饪手艺 。
现在笔者用这份手艺 ， 把这款美食“推荐”给了家中的孩子 。
毕竟他本身对于酸甜可口的小零食就非常爱吃 ， 而且山楂稍微吃一点还能健脾开胃 ， 对孩子非常有帮助 。
如果您对今天这款小零食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：山楂卷 。
【准备原料】：山楂两斤 ， 白砂糖100克 ， 食用盐10克 。
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第一步：首先我们准备一盆儿800ml的清水 ， 加入准备好的山楂和食用盐 ， 适当搅拌30秒后浸泡五分钟 ， 然后取出清洗干净 ， 用工具去除山楂核备用 。 相对于用盐水消毒去污的办法 ， 应该是大部分人都知道的洗菜小常识 ， 在这里笔者就不解析原理了 。
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第二步：把处理干净的山楂倒入破壁机内 ， 加入山楂总量三分之一的清水 ， 打制成非常细腻的山楂泥 。
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基本上打制好的山楂泥要形成下面这张图的质感就完美了 ， 您可以用它作为一个参考 。
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第三步：把准备好的山楂泥倒入锅中 ， 加入准备好的100克白砂糖 ， 全程小火熬制 ， 不停搅拌 ， 直至熬干山楂泥中80%的水分 ， 并且要让白糖完全融于山楂泥中 。
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基本上只要能熬制成下面这张图的粘稠之感 ， 就说明成品胜利在望了 。
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第四步：随后准备一个大一点的平底盘 ， 在盘底铺上一层油纸 ， 然后把山楂泥抹平在油纸上 ， 厚度控制在两毫米以下；之后让其自然风干 ， 直至山楂皮凝固 。
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【想吃山楂卷不用买，教你在家简单做，酸甜营养又解馋，孩子特爱吃】基本上能保持下面这张图的凝固之感 ， 就说明可以直接吃了 。
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第五步：最后的步骤相信也不需要笔者过多的讲述 ， 我们只需要把山楂皮从一端卷起 ， 就做成了今天这款山楂卷了 。
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