【养生】今日小寒，最冷时候已至！您有一份养生防寒秘籍请查收！( 二 )
中医认为怒则气上 ， 扰动阳气 ， 因此 ， 冬季尤其要注意情绪调节 。
调节情绪最简单的方法就是多晒太阳 ， 这不仅可以驱走寒气 ， 还能预防骨质疏松 ， 减少抑郁 。
晒太阳时 ， 建议掌心张开朝向太阳 ， 配合散步或深呼吸 ， 时长控制在半小时到一小时 。
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小寒进补 ， 要对证
饮食调养是健康养生中的重头戏 。
尤其是在小寒节气 ， 注重以温热食物补益身体 ， 可以起到事半功倍的效果 。
但最好根据体质来进补 。
根据中医辨证的原则 ， 虚证大致可分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等四个方面 ， 相应的进补方法有益气、养血、滋阴、助阳 。
01 气虚
表现：面色白、气短乏力、出虚汗 ， 容易感冒、易疲倦、精神食欲差等 。
药材：党参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等 。
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黄芪牛肉汤
材料Material
黄芪、党参各12克 ， 牛肉150克 ， 料酒
制作Making
1.将黄芪、党参洗净 ， 放在双层纱布袋内封住口做成中药包；
2.牛肉洗净切块煮去血水 ， 与中药包和姜、葱大火煮开 ， 撇去浮沫；
3.加料酒 ， 小火炖两小时；最后加入少许盐和胡椒粉即可 。
02 血虚
【【养生】今日小寒，最冷时候已至！您有一份养生防寒秘籍请查收！】表现：面色无华、头晕心慌、口唇苍白、妇女月经量少 ， 手足发麻、皮肤干燥 。
药材：当归、熟地、白芍、阿胶、红枣、枸杞等 。
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补气养血腊八粥
材料Material
大米50克 ， 黄小米50克 ， 黏黄米50克 ， 糯米50克 ， 黏高粱米50克 ， 红小豆100克 ， 莲子100克 ， 桂圆100克 ， 花生米100克 ， 栗子100克 ， 小红枣100克 ， 白糖适量
制作Making
将原材料放入锅中 ， 文火熬制即可 。
03 阴虚
表现：口干咽燥、潮热盗汗 ， 心烦急躁、眩晕耳鸣、两目干涩、遗精、大便燥结等 。
药材：知母、石斛、冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、木耳等 。
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爆炒腰花
材料Material
猪腰2个（约300克） ， 水发黑木耳70克 ， 干辣椒1个 ， 香菜段少许 。 生抽、米醋、香油各10克 ， 白糖、盐、鸡精各适量 。
制作Making
1.将猪腰去臊腺 ， 切花刀后投入凉水中浸泡15分钟 ， 冲净；
2.水发黑木耳撕成小片 ， 洗净；干辣椒切丝；所有调料放入小碗调成味汁 。
3.煮锅中加水烧开 ， 放黑木耳焯烫 ， 捞出；放腰花焯至断生、泛白色时捞出 。
4.炒锅倒入油烧热 ， 下干辣椒炸香 ， 放入腰花和木耳 ， 倒入味汁 ， 翻炒均匀后装盘 ， 撒上香菜段即成 。
注意attention
动物肾脏胆固醇含量较高 ， 高血脂、心血管疾病患者不宜多吃 。
04 阳虚
表现：四肢冰冷畏寒、精神不振、大便溏泄、性欲减退、阳痿遗精、夜尿频多 。
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生姜红枣茶
材料Material
生姜 ， 适量红枣 。
制作Making
1.将生姜洗净去皮 ， 切片；红枣洗净 ， 去核；
2.将生姜、红枣放入杯中 ， 冲入开水 ， 盖上盖焖10分钟 ， 放温后就可以饮用了 。
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