纽扣造型的饼干做过吗?跟宝宝一起动手做,增进孩子的动手能力
玩过烘焙的小伙伴们一定都烤过饼干吧 , 但是这样一款好看又好玩的饼做过吗?我今天要教大家做的这款饼干是纽扣造型的小饼干 , 小小一个 , 非常可爱 , 咋一看还真以为是纽扣呢!如果家里有小朋友的话 , 一定会喜欢的 。 还记得小时候特别喜欢玩过家家的游戏 , 经常把抽屉里的扣子、针线盒之类的东西找出来充当小道具 , 假装给布娃娃缝衣服 , 想想都十分有趣 。
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如今孩子们早已不玩这种过家家的游戏了 , 妈妈咪们就可以让孩子们一起来做这款有趣的纽扣饼干 , 母子一起动手 , 不但可以增进相互之间的感情交流 , 也能提高孩子的动手能力 , 何乐而不为呢?这款形似纽扣的小饼干口感也是非常不错的 , 能明显的感觉到饼干散发着浓浓的黄油香气和鸡蛋香气 , 吃起来口感非常酥脆 , 一口一个 , 好不过瘾!如果家里有小客人来 , 用这款饼干来招待客人 , 也是非常不错的 。
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自己做的小食不同于外面出售的 , 食材用料心中都有数 , 而且糖分自己控制 , 吃的会健康安全一些 。 下面我就来分享一下做法 , 感兴趣的朋友也可以试着做给孩子 , 相信宝贝们肯定会觉得有趣又好吃 。
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【纽扣饼干】
【纽扣造型的饼干做过吗?跟宝宝一起动手做,增进孩子的动手能力】——所需食材——
黄油40克 , 糖粉30克 , 盐1克 , 鸡蛋液20克 , 泡打粉1克 , 低筋面粉100克 , 奶粉2勺 。
【制作步骤】:
1、准备好所有的食材 , 鸡蛋打在小碗里面打散 , 搅拌均匀 。 黄油还有泡打粉都准备好 。
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2、把黄油提前放进室内里面软化 , 软化到用手指轻松的一按就能有印痕的状态 , 然后再将糖粉还有盐都放进去 , 先用电动打蛋器搅拌均匀 , 这样避免打发的时候飞溅 , 启动打蛋器打发到黄油蓬松发白的状态 。
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3、随后再将鸡蛋液加进去 , 继续搅打至鸡蛋液跟黄油完全的融合 。
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4、把低筋面粉 , 泡打粉 , 还有奶粉混合均匀 , 过筛到黄油里面 。
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5、用刮刀搅拌均匀 , 再用手揉成个面团 , 盖上保鲜膜放在一边静置个10分钟左右 。
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6、把面团擀成厚薄适中的片状 , 用大号的裱花嘴在上面印出小圆圈 。 或者是家里面有这样小圆圈类型的模具都可以 。
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7、烤盘准备好 , 铺上油纸 , 把小圆片摆放在烤盘里面 。 再用中号裱花嘴在圆片上面印出小圆圈 , 不要太用力 , 以免将面片给印断 , 但是又怕印不出形状 , 所以自己要把握好力度 。 然后再用牙签在每一个小圆片上面都扎4个小眼 , 当做纽扣眼儿 。
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