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小寒将至，愿你天寒人不寒！


小寒将至，愿你天寒人不寒！
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【小寒将至，愿你天寒人不寒！】
小寒 ， 是冬季的第五个节气 。
小寒时节 ， 标志着一年中最寒冷的日子到来了 。
古籍记载：小寒 ， 十二月节 。
月初寒尚小 ， 故云 。 月半则大矣 。
小寒时节 ， 是一年中非常冷的时节 ，
此时 ， 要注意保暖 。
小寒将至，愿你天寒人不寒！
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一候雁北乡
古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移 ，
此时阳气已动 ，
所以大雁开始向北迁移；
小寒将至，愿你天寒人不寒！
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二候鹊始巢
喜鹊在这个节气也感觉到阳气而开始筑巢了；
小寒将至，愿你天寒人不寒！
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三候雉始鸲
野鸡也感到阳气的滋长而鸣叫 。
小寒将至，愿你天寒人不寒！
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人说 ， 小寒是最寒冷的时节 ，
这是因为一年中最冷的
隆冬“三九天”就处在“小寒”内 ，
因此才有“小寒胜大寒”之说 。
人们常说“数九寒天 ， 冷在三九” 。
这段时间的寒冷程度 ，
从“一九二九不出手 ， 三九四九冰上走”
的俗语中可见一斑 。
小寒将至，愿你天寒人不寒！
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进入小寒年味渐浓
人们开始忙着写春联、剪窗花
赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等
陆续为春节作准备
但在不同的地方
小寒的习俗也各有很多不同之处

  • 吃菜饭
小寒吃菜饭是老南京的习俗
南京人对小寒颇为重视
人们会用糯米加生姜、
矮脚黄、咸肉片、香肠片
或是板鸭丁一起煮成菜饭
小寒将至，愿你天寒人不寒！
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  • 吃糯米饭
广州传统小寒早上吃糯米饭
为避免太糯 ，
一般是60%糯米40%香米
把腊肉和腊肠切碎 ， 炒熟
花生米炒熟 ， 加一些碎葱
拌在饭里面吃
小寒将至，愿你天寒人不寒！
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小寒养生的基本原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳 ， 秋冬养阴 。 ”
从饮食养生的角度讲 ， 要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体 ， 防御寒冷气候对人体的侵袭 。
  • 饮食进补 ， 养生有道
这段时间 ，
饮食上要注意多吃温散风寒的食物 ，
口味可以加重一些 ，
如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等 。
饮食上 ，
涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、
烤白薯成为小寒时尚 。
俗语说“三九补一冬 ， 来年无病痛” ，
说的就是冬令食羊肉调养身体的做法 。
如羊肉、狗肉 ，
其中又以羊肉汤最为常见 。
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