酒精进入体内后,吃什么“解药”能快速醒酒?答案终于明确了


酒精进入体内后,吃什么“解药”能快速醒酒?答案终于明确了文章插图
酒精进入体内后,吃什么“解药”能快速醒酒?答案终于明确了文章插图
—中国领先的互联网药师集团 ,
与中国药师协会、国家卫健委卫生健康青年创新中心共同推出《药师人才创新力培养与实践计划》如果不是经常喝酒的人 , 你可能从来没见过这种药:
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(来源:齐鲁晚报、某社交购物平台)
但对那些常出去应酬喝酒的人 , “醒酒糖、解酒药”在圈子里非常流行 , 甚至是随身携带的救命稻草 。
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(来源:某购物网站)
热播剧《三十而已》中也有这样的情节:王漫妮去销售部做应收 , 聚餐被同事灌酒宿醉了 。 第二天 , 好心的女同事拿出一瓶药放在桌上 , 提醒她“以后喝酒前先吃这个” 。
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(来源:电视剧《三十而已》)
但世上真的有“喝前2粒酒场不惧”“酒后10分钟化酒为水”的药物吗?解酒药到底靠不靠谱?
一切还要从酒精的解毒过程说起 。
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酒精进入消化道以后 , 约10%会在胃被代谢掉 , 剩余的90%很快进入血液 。 除少量可以从尿、汗液及呼气排出外 , 剩下的90%以上的酒精需在肝脏中代谢[2] 。
肝脏代谢酒精主要有以下3个步骤:
①在乙醇脱氢酶的作用下 , 将酒精转化成乙醛;
②在乙醛脱氢酶的作用下 , 将乙醛转化为乙酸;
③通过三羧酸循环的生化反应 , 将乙酸转化为二氧化碳和水 , 排泄出体外 。
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对我们来说 , 如果喝得不是太多 , 上面的第①步可以很快完成 , 很多人其实是卡在了第②步[3] 。
因为 , 不同的人体内 , 乙醛脱氢酶的含量不同 。
乙醛脱氢酶相对缺乏的人 , 不能将乙醛继续完全转化为乙酸 , 乙醛就会在体内蓄积 。
这个东西可比酒精毒多了 , 是一级致癌物[4] , 可以导致毛细血管扩张 , 产生脸红、心悸、恶心等不适 。
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(喝酒脸红好看还是失态 , 取决于颜值 。
来源:电视剧《亲爱的自己》)
而我们中国人里 , 偏偏约40~50%的人都天生缺乏乙醛脱氢酶[5]!
所以那些“喝酒脸红”的人 , 并不是酒量大 , 相反 , 他们体内的乙醛脱氢酶可能相对缺乏、更容易醉酒 。
乙醛脱氢酶相对富足的人 , 则可以很快地将乙醛代谢为无毒的乙酸、分解为二氧化碳和水排出体外 。 这种人才是真的“酒量大”、不容易醉 。
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(来源:soogif)
但如果摄入的酒精超过了肝脏的代谢能力 , 即使酒量再大、酒精浓度在体内也会急剧升高 , 还是会醉!
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这样看来 , 要想防止醉酒 , 不外乎以下两条途径:
1、减少或延缓酒精在人体的吸收
酒精分子很小、很容易穿过肠壁进入血管、化学性质相对稳定 , 不太可能“与其他物质结合沉淀”来减少吸收 。


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