糖尿病患者可以吃花生吗？
花生属于坚果类食品这些坚果所含脂肪以单不饱和脂肪酸为主 ， 还含有丰富的维生素E、钾、钙、镁、锌、硒等矿物质 ， 以及膳食纤维 ， 这些营养素对防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病有帮助 ， 而且糖分含量低 ， 血糖生成指数低 ， 对餐后血糖的影响不大 ， 因而适当的吃些坚果 ， 是糖尿病患者额外补充营养的一种方法 。
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但是 ， 有的糖尿病患者在控制饮食后 ， 时有饥饿感 ， 平时喜欢吃点儿花生来充饥 。 虽然主食控制很严格 ， 但血糖仍然有较大的波动 。 虽然花生含糖分少 ， 但含有较多的脂肪 ， 属于高热量食品 ， 如果随意吃 ， 不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多 ， 都会导致血糖、血脂增高 。 其实要知道 ， 15g(约15～18粒)花生米可产生90千卡的热量 ， 相当于25g主食或一个鸡蛋的热量 。 脂肪高 ， 热量多 ， 不利于体重、血脂、热量的控制 ， 影响体内糖分消耗 ， 最终会造成血糖难于控制 。
【糖尿病患者可以吃花生吗？】有句老话“少吃尝滋味 ， 多吃伤脾胃”,对于坚果 ， 少吃则有利 ， 多吃就有害 。 一般每日进食不带壳的坚果15～20g为宜 。 无论进食多少 ， 都要严格将其热量计算入全天食物量中 。
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