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陆博士讲糖：按照六条饮食原则来，糖尿病人血糖不平稳都难

糖尿病人饮食的六大原则如下：
1、选择升糖指数（GI）低的食物
血糖生成指数又称升糖指数 ， 是指某种食物引起血糖升高的速度和幅度 。 如果把葡萄糖的升糖指数当做100% ， 其它食物和葡萄糖进行比较 ， 就得到了不同食物的升糖指数 。
（1）高升糖指数食物：GI值>75 ， 如胡萝卜、南瓜
（2）中升糖指数食物：GI值46-75 ， 如芋头、红薯
（3）低升糖指数食物：GI值<46 ， 如菠菜、海苔、海带 ， 对血糖影响小 。
陆博士讲糖：按照六条饮食原则来，糖尿病人血糖不平稳都难文章插图
2、选择血糖负荷指数（GL）低的食物
GL=(食物中碳水化合物克数×GI)/100， 血糖负荷比升糖指数更好的反映食物对血糖的影响 ， 它摈弃了单纯以食物GI值高低来衡量食物血糖效应的片面性 。 GL比GI更能全面评价食物引起餐后血糖升高的能力。
（1）高血糖负荷食物：GL值>20 ， 对血糖影响大；
（2）中血糖负荷食物：GL值10-20；
（3）低血糖负荷食物：GL值<10；对血糖影响小 。
3、选择饱腹感很强的食物
就是虽然没有吃很多的东西 ， 但是感觉不到饿 ， 还是有饱的感觉 。 人的饥饿感和饱腹感是由人脑调节控制的 。 在人的下丘脑中 ， 有控制食欲的神经中枢 ， 分为饱腹中枢和摄食中枢两部分 。
一般富含第七营养素的食物 ， 饱腹感比较强 。 第七营养素是人体通常所缺的营养素 。
4、选择适合自己的总热量的食物
规定每日总热量的具体数值 ， 应根据不同糖尿病患者的实际情况统筹考虑下列因素：治疗前长期以来糖尿病患者的日常饮食热能水平；肥胖是处在上升阶段还是平衡稳定阶段；儿童及青少年要考虑生长发育的需要；老人要注意有无并发症的存在；孕妇应以合理限制热能摄入为主 ， 不宜多作体力活动 。
5、选择能补充自己营养缺失的食物
【陆博士讲糖：按照六条饮食原则来，糖尿病人血糖不平稳都难】糖尿病患者因血糖高 ， 这个不敢吃 ， 那个不能吃 ， 还不能吃多 ， 长期这样必然造成营养不良 ， 营养不良必定影响细胞、组织、器官的功能 。 因此 ， 补充糖尿病所缺营养 ， 让糖尿病患者的细胞、组织、器官恢复功能 ， 是糖尿病逆转的关键 。 不同的糖尿病人所缺营养不同 ， 所以他们需要补充的营养也不一样 ， 因此要做个性化营养补充 ， 这是做糖尿病的逆转的关键 。
6、注意自己的饮食禁忌


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