这些黄、绿豆芽无根，都被检出违禁添加剂，吃不得
豆芽是一种非常有营养的蔬菜 ， 爽脆可口 ， 平日里深受消费者的喜爱 。 但最近 ， 武汉市黄陂区市场监督管理局公示食品监督抽检信息 ， 有两批豆芽都被检出不合格的情况 ， 咱们一起来看看 。
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武汉市黄陂区楚客隆超市的黄豆芽 ， 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检验值为0.0772 ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
武汉市黄陂区蔡榨街卢来文蔬菜店的绿豆芽 ， 4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检验值为0.0148 ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
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4-氯苯氧乙酸钠到底是什么？
4-氯苯氧乙酸钠 ， 又称防落素 ， 是一种内吸、广谱、高效、多功能植物生长调节剂 ， 主要用于防止落花、落果 ， 抑制豆类生根等 ， 并能调节植物株内激素的平衡 。 无根豆芽之所以无根 ， 是因为加入了4-氯苯氧乙酸钠 。
4-氯苯氧乙酸钠为白色针状或棱状结晶 ， 略有酚味 ， 易溶于水 ， 性质稳定 ， 长期存放不变质 ， 对人体有积累毒性 。
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如今食品安全问题已经越来越受到人们的重视 ， 食品安全和身体健康息息相关 ， 大家在市场上购买豆芽的时候 ， 一定要选择正规的商超 ， 小商小贩出售的无根豆芽千万不要购买 ， 以免发生食物中毒 。
【这些黄、绿豆芽无根，都被检出违禁添加剂，吃不得】对抽检中发现的不合格产品 ， 武汉市黄陂区市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止销售、生产、加工、购进等措施控制风险 ， 并依法予以查处 。
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