枸杞的作用与功效：防癌抗癌，延缓衰老
【枸杞】枸杞子 ， 功能主治为滋肾 ， 润肺 ， 补肝 ， 明目 。 治肝肾阴亏 ， 腰膝酸软 ， 头晕 ， 目眩 ， 目昏多泪 ， 虚劳咳嗽 ， 消渴 ， 遗精等 。 《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑 ， 轻身不老 ， 乃中药中之上品 。
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【功效与作用】1、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质 ， 有较好的抗氧化作用 。 枸杞子可对抗自由基过氧化 ， 减轻自由基过氧化损伤 ， 从而有助于延缓衰老 ， 延长寿命 。
2、枸杞的性味甘平 ， 中医认为 ， 它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力 。 对于现代人来说 ， 枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。 此外 ， 枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平 ， 对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效 。 据临床医学验证 ， 枸杞还能治疗慢性肾衰竭 。
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3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用 ， 可降低血清谷丙转氨酶， 促进肝损伤的修复 。 王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究 ， 实验结果表明 ， 枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积 ， 并促进肝细胞新生 。
4、常吃枸杞可以美容 ， 这点很多人都不知道 。 这是因为 ， 枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力 ， 另外 ， 还能起到美白作用 。
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5、中国医学科学院研究证实 ， 枸杞能提高人体免疫力 ， 在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用 ， 促进造血功能恢复 ， 升高周围血的白细胞数 ， 对机体产生保护作用 。
【食用禁忌】【枸杞的作用与功效：防癌抗癌，延缓衰老】1、阴虚人群吃枸杞子容易上火
阴虚体质的人应该注意枸杞的用量 ， 因为枸杞性甘 ， 温和 ， 用量过度能造成上火 ， 尤其是生吃时更应减少用量 。
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2、不能服用过量
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用 。 一定要长期坚持 ， 每天吃一点 ， 才能见效 ， 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分 。 对人体健康有益 ， 但是要注意把握用量 。 过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等 。
3、这些人不能吃
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用 ， 但也不是所有的人都适合服用的 。 由于它温热身体的效果相当强 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
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