今日冬至，是二十四节气中比较重要的一个节日，也是民间的传统节日，视为冬季的大节日，在古代就有“冬至大如年”的说法，地域不同，习俗也不同，北方人到了冬至这一天，会吃热腾腾的饺子，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”， 老人们常说，吃饺子有“消寒”之意，打小我就长听这句话， 南方人则会吃汤圆，宴饮祭祀，有的地方也祭祀天地神灵，以祈求多福多寿，冬至过后，在饮食上来说，我们也应该进行调整，尽量多吃牛羊肉，带有滋补性的食材，以保持体内热量，抵御严寒的侵袭，除此之外，还有 这“5最”要熟知，关系到你我的健康，为了家人不妨看一看。
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一、最后一个节气
立春，雨水，惊蛰，春分，清明，谷雨，立夏，小满，芒种，夏至，小暑，大暑，立秋，处暑，白露，秋分，寒露，霜降，立冬，小雪，大雪，冬至，小寒，大寒
冬至节气过后，紧接着就是元旦了，冬至是2020年最后一个节气，小寒和大寒处在2021年，冬至为“二十四节气”的起点，始于冬至，终于大雪，“二十四节气”来自于三百多年前，是祖辈们智慧的结晶，它能更好的帮助我们农耕、气象、作业等，冬至，太阳直射点在南回归线上，在此之后向北移动，循环往复，开始下一个二十四节气，二十四节气，被誉为“中国的第五大发明”。
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二、夜晚最长的一天
到了冬至这一天， 太阳直射地面的位置，会到达一年的最南端，太阳几乎直射到南回归线上，这条线又称为冬至线，此时会产生一个有趣的现象，白天会变得最短，夜晚会变得最长，这是整年中，白昼时间最短、黑夜时间最长的一天，冬至以后，阳光直射位置会逐渐向北部移动，回归到正常点，这一天正好和夏至相反，夏至是白昼时间最长，夜晚时间最短。
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三、最冷的季节开始了
冬至以前的温度，还不算最冷，从冬至以后，寒冷才算正式开始，“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”，民间历来就有“数九”的说法，数九，是古人们计算节气的一种方式，九天是一个频率，总共重复九次，也就是九九八十一天，过完这八十一天，春天就到了，一般“三九”是一年中最冷的时段，当数到九个“九天”时，寒意也就消失了，“九尽桃花开”，天气也就暖和了。
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“九九消寒歌”
一九二九不出手，
三九四九冰上走，
五九六九沿河看柳，
七九河开，八九燕来，
九九加一九，耕牛遍地走！
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四、养生最佳时机
人们认为，气始于冬至，冬至是养生的最佳时节，“冬天进补，开春打虎”，“冬至补一补，一年精气足”，多吃些温补助阳的食物，例如羊肉、山药、莲子、牛肉等，增加体内的热量，抵御严寒的侵袭，每到冬天，羊汤馆的生意就变得异常火爆，民间崇尚冬至进补，多吃点富含油脂的食物，可以补充消耗的体力，对身体非常有好处。
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冬至过后，寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中最冷的时期，风大、低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地，天寒地冻的景象，人们出行应时刻注意安全，到了冬至这一天，在忙也别忘了吃一碗饺子，为了家人的健康，羊肉再贵也要舍得吃，温补抵御严寒，家人吃的健康，我们也就放心了。
【 熟知|今日冬至，这“4最”要熟知，事关你我他，为了家人健康不妨一看
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