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蛋白粉、葡萄籽、黑枸杞...这12种被夸大的食物，很多人还在买！( 二 )


儿童酱油：有害无益
儿童酱油的广告宣称“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油” ， 适合拌饭、清蒸食物等 ， 一则起到开胃的作用 ， 二则补充营养 ， “充分考虑处于发育期的儿童味觉特点 ， 富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素” 。
实际上：专家提醒 ， 儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味 。
正常饮食中含有的钠 ， 已经足够满足儿童的生理需求 ， 任何外加的盐都是多余的 。 而且小时候越“重口” ， 长大之后就越难以控制盐的需求量 ， 高血压风险也就越高 。
养胃饼干：很难达到养胃功效
随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行 ， 市场上与猴菇有关的食品越来越多 。
实际上：据专家介绍 ， 从药物的角度来说 ， 它的有效剂量、主要作用、副作用 ， 是否有不良反应 ， 适应人群、禁忌症、炮制剂型等都是有规定的 ， 符合要求的用药 ， 才能达到治疗的目的 。
所谓的“养胃饼干” ， 很难达到其宣传的养胃功效 。
蛋白粉、葡萄籽、黑枸杞...这12种被夸大的食物，很多人还在买！文章插图
而且 ， 苏打饼干本身就是养胃的好帮手 ， 花大价钱去买所谓的养胃饼干 ， 倒不如几元一大包的苏打饼干 。
初产蛋：珍贵≠更营养
称为“初产蛋”(即鸡开产一个月内的蛋) ， 被很多人认为是浓缩的鸡蛋精华 ， 不惜高价也要买来吃 。 一些商家也宣称初产蛋能促进大脑发育和增强体质 ， 营养价值高 ， 特别适合产妇、学生及老年人食用 。
实际上：“初产蛋”是指母鸡在110天~130天内生产的第一窝蛋 ， 虽然“珍贵” ， 但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少 。
而且 ， 初产蛋健脑的说法也不靠谱 ， 有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等 ， 没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高 。
黑糖：只是长得黑
“大姨妈”问题 ， 一直是困扰女性的大问题 ， 尤其是年轻女性生活作息愈发不规律 。 于是 ， 黑糖食品开始成为很多人喜欢的零食 ， 也一直被宣称为天然健康食品 ， 有美容的作用 。 当然 ， 价格也要比红糖高 。
实际上：专家介绍 ， “其实黑糖也就是我们所说的红糖 ， 功效上和普通红糖无异” 。
很多人认为黑糖功效比其它糖更好 ， 其实 ， 黑糖和红糖一样都属于蔗糖 ， 两者本质上并无差别 ， 在营养价值与食用功效上也相同 。
黑枸杞：还不如吃茄子
黑枸杞一度被称作“软黄金” ， 据商家宣传具有万能功效 ， 价格最高达每公斤数千元 ， 甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞 。
实际上：黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已 。
其实 ， 日常的紫黑色食物 ， 比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素 ， 想用黑枸杞来补充 ， 性价比很低 。
小编温馨提示
生活中不必盲目相信一些
听起来很厉害的“秘诀”
合理搭配、均衡营养、适当锻炼
就是最好的健康方式
【蛋白粉、葡萄籽、黑枸杞...这12种被夸大的食物，很多人还在买！】(来 源 | 科普中国、三甲传真微信号)


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