蛋白粉、葡萄籽、黑枸杞...这12种被夸大的食物，很多人还在买！
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初产蛋营养价值更高
高钙奶有益于补钙
蛋白粉可补充身体需要的大量蛋白质
……
生活中 ， 我们常常听到一些
听起来很厉害的生活“秘诀”
这些到底是真是假
随小编一起来看
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蛋白粉：健康人根本不需要这些年发胖的人越来越多 ， 而与此同时 ， 瘦子好像也永远吃不胖 。 有的人瘦得一点也看不出血色 ， 于是 ， 有商家说了 ， 应该补充蛋白质 。 然后 ， 蛋白粉就开始卖起来了 ， 一罐400克的蛋白粉要卖两三百块 。
实际上：健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质 ， 这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的 。
因此 ， 正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的 。
葡萄籽：商家偷换概念平时吐掉了的葡萄籽 ， 也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老 ， 各种“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也卖得火热 。
实际上：葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少 ， 但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞” 。
“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究 ， 目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞 。
高钙奶：并不比普通牛奶有用大家在买牛奶的时候 ， 常常会看到高钙奶 ， 其价格也比普通奶高出不少 。
专家介绍 ， 所谓高钙奶只是在生产的时候人为地额外添加了一些钙 ， 也就使得奶中的钙含量高一些了 。
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实际上：普通牛奶中的钙为乳酸钙 ， 吸收率较高 ， 而高钙奶中是人工添加的碳酸钙 ， 吸收率较低 。
高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收 ， 其实普通牛奶也就够了！
鱼油：吃鱼就够了鱼油真的那么好吗？
实际上：既然鱼油来自于鱼 ， 提纯鱼油并不稳定 ， 那么吃鱼不是更直接有效吗？答案是肯定的 。
除了鱼油之外 ， 鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素 ， 鱼肉中的饱和脂肪酸很低 ， 这对于心血管健康也是极好的 。
海参：不比鸡蛋强
只要往餐馆里坐 ， 翻开菜单总有一款海参等着你 。 更重要的是 ， 老板说了 ， 这个蛋白质含量老高老高了 。 又要吃好还要吃得健康 ， 忍不住就点了 。 可是 ， 贵得心疼哇 。
实际上：海参的价值在于蛋白质 ， 不过它的蛋白质含量虽然很高 ， 但质量并不高 。
蛋白质有高质和低质之分 ， 其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判 。
鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物 ， 所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源 。
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人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋 ， 再搭配些豆制品和青菜 ， 后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参 。
解酒药：并不能减轻醉酒危害
对于生意人来说 ， 应酬不断 ， 酒水不断 。 于是 ， 药店里各种解酒药卖得火热 ， 还宣称可以千杯不醉 。
实际上：解酒药只是个噱头 。
他们的批号并非药品 ， 它们的成分只是一些护肝的成分 ， 并不能减轻醉酒的危害 。
酵素：一进嘴就失活了
酵素 ， 不少商家纷纷声称能帮助排毒美容减肥 。
实际上：“酵素减肥”是一个大忽悠 。 “酵素” ， 也就是我们熟悉的“酶” ， 但胃中的酸性很强 ， 一般而言 ， 酶在这样的环境中很难经受住考验 。
再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶 ， 可以把别的酶切开 ， 到了小肠的蛋白酶攻击性更强 ， 不管食物蛋白还是酶 ， 都会被切得七零八落 ， 不可能再有活性了 ， 吃了等于白吃 。
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