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“压力胖”和“压力瘦”到底是怎么回事？减肥专家告诉你真相

最近 ， 有个找我减肥的姐姐问：杜老师 ， 我跟我老公有房贷车贷 ， 压力都很大 ， 为什么他越来越瘦 ， 我却越来越胖呢？我开玩笑道：因为你老公有“神功”护体 ， 而你没有呀 。
压力胖、过劳肥 ， 确实是引起很多人肥胖的重要因素之一 。 但是令我们困惑的是 ， 同样面对压力 ， 为啥我身边的人是“越压越瘦” ， 而我却“越压越胖”呢？难道压力这玩意儿 ， 也会因人而异吗？
“压力胖”和“压力瘦”到底是怎么回事？减肥专家告诉你真相文章插图
其实 ， 无论是“压力胖”还是“压力瘦” ， 都跟激素和生活习惯有关 。
当我们面对压力时 ， 肾上腺会分泌一种叫“皮质醇”的激素（属于糖皮质激素的一种） ， 帮我们应对压力 。
而皮质醇激素有刺激脂蛋白脂肪酶（LPL）和激素敏感性脂肪酶（HSL）的作用 。
脂蛋白脂肪酶（LPL）的作用 ， 是将脂蛋白带入脂肪细胞或肌肉细胞 。 而激素敏感性脂肪酶（HSL）的作用截然相反 ， 它（HSL）是负责释放储存在脂肪细胞里的脂肪 。
换句话说 ， 脂蛋白脂肪酶（LPL）是帮助增脂 ， 而激素敏感性脂肪酶（HSL）是帮助减脂 。
举个不太恰当的例子 ， 就像是一个有钱的男人（身体） ， 在钱（皮质醇）的作用下 ， 同时娶了两房夫人 。 他的大夫人叫“脂蛋白脂肪酶” ， 它的特点是特别能生孩子 。 二夫人叫“激素敏感性脂肪酶” ， 它的特点是没有生育能力 ， 还会减少男人的生育能力 。
最终 ， 这个男人会更多的宠爱谁 ， 受一种叫“缘分”的因素影响 。 而这个“缘分”就是——胰岛素 。
胰岛素会激活脂肪细胞的脂蛋白脂肪酶（LPL） ， 特别是腹部的脂肪细胞（这也是长期高压环境 ， 容易制造出“腹型肥胖”的原因） 。 同时 ， 胰岛素会抑制肌肉细胞的脂蛋白脂肪酶（LPL） 。 而且 ， 胰岛素也会有抑制激素敏感性脂肪酶（HSL）的作用 。
当缘分（胰岛素）高涨的时候 ， 这个男人（身体）会整天跟大夫人（脂蛋白脂肪酶）同房 ， 多多生孩子（增脂） 。 当缘分（胰岛素）低潮的时候 ， 这个男人（身体）会整天跟二夫人（激素敏感性脂肪酶）同房 ， 减少生育能力（减脂） 。
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那缘分（胰岛素）这东西 ， 什么时候会高涨 ， 什么时候会低潮 ， 又是受什么控制的呢？答：生活习惯 。
当你遇见压力以后 ， 喜欢靠吃甜食和各种高碳水的食物来解压时 ， 高碳水会刺激身体分泌过量的胰岛素 。 胰岛素水平较高时 ， 通过脂蛋白脂肪酶（LPL）的作用 ， 压力会使人增重 。
当你遇见压力以后 ， 喜欢靠摄影、冥想、爬山、旅游等“非进食方式”解压时 ， 没有高碳水刺激身体分泌过量的胰岛素 。 胰岛素水平较低时 ， 通过激素敏感性脂肪酶（HSL）的作用 ， 压力就会使人减脂 。
因此 ， 爱吃甜食的人压力大的时候最容易发胖 ， 不爱吃甜食的人压力大的时候反而更瘦 。
有研究表明 ， 那些对心理压力反应大的人（他们会产生较多的皮质醇） ， 往往高脂高糖的食物也吃得最多 。
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那我们该如何预防“压力胖”呢？我给你两个建议：
1、当压力来临时 ， 尽量靠摄影、冥想、爬山、旅游等“非进食方式”来解压 ， 压力就会帮助减肥 。
2、当压力来临时 ， 你就特别想吃东西 ， 根本控制不住自己 ， 尽量吃低碳水 ， 高蛋白质的食物 ， 比如：鸡蛋白、纯瘦肉、鱼虾、鸡胸肉等等 。
这些食物不会造成胰岛素过量分泌 ， 饱腹感还强 ， 会大幅度降低“压力胖”的概率 。
最后 ， 说一个很有意思的事情：“stressed”（压力大）反过来拼就是“desserts”（甜点） 。


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