89岁院士，研究肝病10年，提醒：3种食物升转氨酶太快，少吃
【89岁院士，研究肝病10年，提醒：3种食物升转氨酶太快，少吃】肝脏疾病是我国患病率较高较常见的病症 ， 其一般分为病毒性肝病和非毒性肝病两种 。 前者是由肝炎病毒引起的 ， 后者是外来的物质 ， 如酒精、药物、脂肪等引起的 。 总的来说 ， 肝病的发生是由于肝脏受到损坏、刺激引起的病变 ， 从而会导致各种肝病的产生 ， 如肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等 。
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89岁吴院士 ， 对临床肝病研究已有50余年 ， 发表过不下百篇文章 ， 并出版了关于肝病研究的书籍 ， 对肝病的形成、影响、措施都有许多有价值的见解和经验 。
他提醒：3种食物升转氨酶太快 ， 要少吃
1、 脂肪含量高的食物
一般是肥肉、煎炸食物、奶油、甜品等的脂肪量会比较高 ， 很多人常说"一口胖三斤" ， 这些食物不仅会让人长胖 ， 脂肪堆积过多 ， 还会让肝脏出现代谢障碍 ， 易形成脂肪肝 。
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2、 含盐量高的食物
要说含盐量高的食物 ， 咸菜首当其冲 ， 还有腊肉腊肠等 ， 都是加了大量的盐来腌制的 ， 从而会出现许多的亚硝酸盐和硝酸铵等物质 ， 多吃对身体有害 ， 影响肝脏机能 ， 并且盐中的钠离子 ， 也会破坏肝脏内环境平衡 ， 引起肝功能失调 。
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3、 含酒精的食物
现在很多商家会推出不同的口味来吸引顾客 ， 其中就有含酒精的饮料 。 但不管酒精含量多低 ， 对身体都是不健康的 ， 多喝也会损害肝脏细胞 。 而且酒精的代谢物乙醛具有致癌性 ， 易发展成肝硬化 。
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与此同时 ， 想要肝脏健康 ， 转氨酶稳定 ， 建议坚持3件事
1、 多吃青色食物
"青色入肝经" ， 说明青色的食物是有利于梳理肝气 ， 疏通肝脏的 ， 所以平时可以吃一些菠菜、西兰花、芹菜等的食物 。 这些食物还含有很多维生素和纤维 ， 轻松代谢 ， 不会给肝脏造成负担 。
2、 多进行运动
尤其是脂肪肝患者 ， 更要动起来 。 因为体内的脂肪 ， 只会消耗一部分给身体提供能量 ， 多出来的部分需要及时代谢掉 ， 否则会"堵"住肝脏 ， 肝脏内脂肪增加 ， 就会患上脂肪肝 。
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3、 多保持好情绪
经常生气、郁闷、忧愁的人 ， 脸色看起来也是很暗沉的 ， 这是由于肝气郁结 ， 从而使肝脏受损 ， 毒素不能及时排出来 。 所以平时要学会控制自己的怒气 ， 不是憋着 ， 而是学会释放 ， 化悲愤为力量 ， 缓解自己的情绪 。
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