众所周知，我国有着漫长的历史以及璀璨的文化。
这其中，看得见、摸得着的部分，叫做物质文化遗产。比如故宫、长城，显然是具有历史、艺术和科学的无上价值；然而，另一部分无形存在的，叫做非物质文化遗产的那些宝藏，往往是我们很难感知的，更是代表了我们民族的文化价值、想象力和文化意识。
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相较而言，有形文化遗产还能让人们着力去保护、去修缮，但非物质文化遗产强调以人为本，更多的是不依赖于物质形态而存在的物事。
因此对于非物质文化遗产的传承与保护，更加困难，也更加珍贵。
今天，我就带你们去一趟雷州半岛，看很多体现雷州文化精髓的非物质文化遗产。
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雷州半岛是中国三大半岛之一，位居祖国大陆最南端，与山东半岛、辽东半岛合称中国三大半岛。整体来看，雷州半岛的形状犹如一条巨龙冲向南海，气势磅礴，令人震撼。
背靠厚重大陆，面朝蔚蓝大海，雷州半岛得天独厚的地理优势，使之成为了古越文化、俚僚文化、闽南文化、中原汉文化的汇聚地。在半岛复杂的自然环境条件下，经过多种文化长期碰撞、交融、整合、创新，而形成了一种独具特色的地域文化——雷州文化。
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雷州文化是广东四大文化之一，在我国众多的地域文化之林中，占有重要的一席。
悠久的历史以及厚重的文化底蕴，雷州孕育了内涵丰富、种类繁多、风格独特的民俗民间艺术，并保留了大量体现雷州文化精髓的非物质文化遗产。
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雷州文化源远流长，而有这么一处地方，最能代表雷州文化——茂德公大观园。
茂德公大观园坐落于广东省雷州市龙门镇足荣村，占地面积118亩。
之所以叫茂德公，是因为，这是广东省政协委员、湛江市人大代表和政协委员、茂德公集团董事长陈宇，以爷爷陈茂德的名字命名的。
从小，陈宇生长在足荣村。爷爷的善良、诚实、朴素的品质，影响了他的成长。1998年，陈宇辞去银行的工作，成功创业。随着企业发展壮大，他也注意到了家乡的发展建设，作出了“有益于家乡发展的事多做一点” 的承诺。
十几年来，他投资到家乡雷州和足荣村的资金达十几亿元。茂德公大观园就是他宣传雷州文化的一个窗口。
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大观园以雷州文化为基础，嫁接了国内“东南西北“不同地区的特色建筑，其中有东部的代表建筑徽派大宅，北部的代表建筑蒙古包，西部的代表建筑窑洞，南部单体雷派建筑“三间屋”。
走入其中，就像是走入了一个露天的建筑博物馆，让人叹为观止。
大观园里有足荣村手作博物馆、牵手广场、葛园、食工坊、微水利等十余个体验空间。特别的是，还能看到晒酱。
雷州当地盛产辣椒，而陈宇也是看中了这点，着力于研发茂德公香辣酱。几年间，材质新鲜、滋味独特的茂德公香辣酱，已经成为南派辣酱的代表。大观园里，一排排酱缸整齐地排列着，在接受阳光的洗礼。
酱缸顶上，就像是顶着一个个草帽，可爱极了。
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看完晒酱，一定要去看足荣村手作博物馆。
“足荣村手作博物馆”以茂德公夫妇故居“三间屋”为参照。整个建筑总面积4000多平方米，是雷州半岛乃至世界最大的单体雷派建筑。
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