铜官窑里的“上田社”
【 文字|从铜官窑陶瓷文字考问历史】《礼记》“祭法”: “共工氏之霸九州也，其子曰后土，能平九州，故祀以为社。”《史记》卷二十八：“汤伐桀，欲迁夏社，不可，作夏社。”
“社”在古代指土地神和祭祀土地神的神庙、日子以及祭礼，如春社、秋社、社日;“稷”是谷神，古代君主祭祀“社”与“稷”。后来，“社稷”合而为一，久而久之，也就成了国家的代名词。
长沙铜官窑里有二件涉“社”器物，即“上田社”碗与“老寻家茶社瓶”。
文章插图
（铜官窑青釉褐彩“上田社”记文碗）
对于“茶社瓶”的“社”字，可以作两种理解。第一，古时有春社、秋社，社日中的人们各以社糕、社饭、社酒等相互馈赠，用为供养。此“茶社瓶”或为社日装茶请客供养之用物。
第二，古时志趣相投者往往聚会结社。《都城纪胜》记载南京临安有“茶汤会”，此会每遇诸山寺院作斋会，则往彼以茶汤助缘，供应会中善人。唐代饮茶之风兴盛，或亦有某种“茶会”“茶社”之团体，而“社”中所用之茶瓶，或可称为“茶社瓶”。《全唐诗》即载有“茶会”，如《惠福寺与陈留诸官茶会》《过长孙宅与朗上人茶会》等。
说到“上田社”碗，方家多将“上田”注解为日本商人的姓氏，而将“社”字理解为类似于日本当下的公司。
其实，中国古代的典籍里多有“上田”的记载与解读。如《毛诗正义》：“上田谓垦耕，下田谓土地。”《周礼注疏》：“民虽受上田、中田、下田，及会之，以下剂为率，谓可任者家二人。”《春秋公羊传注疏》：“司空谨别田之高下善恶，分为三品：上田一岁一垦，中田二岁一垦，下田三，岁一垦;肥饶不得独乐，墝埆不得独苦，故三年一换主易居，财均力平，兵车素定，是谓均民力，彊国家。”《汉书》“食货志”：“圣王量能授事，四民陈力受职。民受田，上田夫百亩、中田夫二百亩、下田夫三百亩，岁耕种者为不易上田，休一岁者为一易中田，休二岁者为再易下田，三岁更耕之，自爰其处。”
《旧唐书》里也有“上田”“下田”，甚至“荒田”的明确记载，那应该是把按田“肥瘦”而定税收的“尺子”：大历五年(770)三月，“夏税，上田亩税六升，下田亩税四升。秋税，上田亩税五升，下田亩税三升。荒田开佃者，亩率二升。”代宗李豫时期出台的这个政策，从时间上看，大体与铜官窑“上田社”碗的“出生期”相当，即唐中晚期。
论者以“上田”为日本姓氏，其实不然。据资料，古代日本人没有姓，只有名。1870年，明治天皇颁布了《平民苗字容许令》，准许包括以前不准拥有姓氏的平民在内的所有日本人拥有姓氏。1875年，颁布《平民苗字必称令》，规定所有日本人必须使用姓氏。此后，才有了日本的姓氏普及。因此，唐时期的日本，是否有“上田”之姓，值得商榷。
日本的“株式会社”，在中国相当于我们常说的股份公司。“株式”起源于18世纪，意为股份、股票和股权;会社有商会、合作社及有限公司等意思。
日本的姓氏与“株式会社”均是近代的产物，较铜官窑的“上田社”碗，晚了千年。可见，“上田社”题记碗，当为“窑人”为上田之“社”——上田的土地神而定制的专用祭器。它或用于装祭品，或盛祭酒，属于民间信仰中的物品，与铜官窑其他带宗教色彩的题记器物，如“道林寺”“开元寺”“北禅院”“南台寺”“麓山寺”的性质基本相同。
“均民力，彊国家。”上田、中田、下田是我国古代统治者按田土肥瘦来分配资源、人口，决定税赋的一种土地制度。田社是古代奉祀田神——土地神的处所或神庙，三国时期的曹植在其《社颂序》中说道：“田则一州之膏腴，桑则天下之甲第，故封此桑，以为田社。”
出于对土地的依恋与崇拜，古人设“社”来祭祀上田，这应是铜官窑“上田社”题记的基本要义。同理，古代应有“中田社”“下田社”，甚至“荒田社”的存在，今天广州增城有上田社,云南普洱有中田社，漳州龙海有下田社，四川攀枝花有荒田社，这些“田社”，应与古代文献、与铜官窑的“上田社”存在着一定的对应关系。
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