湖南发布:油条铝超标让人难以接受,快看这两家早餐店你常去吗?
油条大家都不陌生 , 它是一种非常美味的油炸面食 , 平日里常搭配豆浆食用 。 但最近 , 湖南省石门县市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告 , 有两家油条却查出了不合格的情况 , 咱们一起来看看 。
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石门县皮儿早餐店的油条 , 铝的残留量检验值为705mg/kg , 标准值为≤100mg/kg , 经检验超标7倍多 , 不符合国家食品安全规定 。
石门县刘刘早餐店的油条 , 铝的残留量检验值为733mg/kg , 标准值为≤100mg/kg , 经检验超标7倍多 , 不符合国家食品安全规定 。
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油条为何会铝超标?
油条吃起来又脆又嫩 , 是因为油条中添加了明矾和碱 , 明矾的其中一个主要成分是铝 , 这就是油条“铝超标”的直接原因 。
铝是人体非必需的微量元素 , 过量铝的摄入对身体的健康会带来危害 。 铝在人体内沉积 , 一般很难排出 , 这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收 。 另外如果长期超量摄入铝 , 会增加人体肝脏、肾脏的负担 。
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油条属于油炸食品 , 吃太多容易发胖 , 容易对身体健康造成影响 , 所以大家平日里还是要注意适量食用 。
【湖南发布:油条铝超标让人难以接受,快看这两家早餐店你常去吗?】对抽检中发现的不合格产品 , 湖南省石门县市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施 , 控制风险 , 并依法予以查处 , 确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作 。
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